食材
「食材」に関する記事
鮮度を保って使い切る！ 自炊の味方、白菜の保存方法と簡単レシピ
白菜を美味しく長持ちさせる正しい保存方法を紹介します。量が多くていろんな料理に合わせやすい白菜は、一人暮らしの自炊の味方。ただ、一つの量が多いのでおいしいうちに使いきれないこともあるでし...
とりぐら編集部・とり
2019.07.08
じゃがいもは常温保存が基本。正しい保存方法で長くおいしくを楽しもう
じゃがいもの正しい保存方法について紹介していきます。じゃがいもは肉類や魚介類、ほかの野菜とも相性がいい使い勝手のいい野菜です。しかも長期保存できるので、一人暮らしで自炊をしている人にとっ...
とりぐら編集部・とり
2019.07.07
自炊に役立つ！ 野菜の冷凍保存で覚えておきたいはじめの一歩
せっかく買った食材を余らせることは、一人暮らしで自炊をしている方の悩みのひとつ。しかし、使い切れなかった野菜も冷凍保存すれば腐らせることなく毎日のお料理に活用できるうえ、時短にも役立ちま...
とりぐら編集部・とり
2019.07.06
玉ねぎは冷蔵庫に入れないほうがいい？ 保存の基本とコツを解説
玉ねぎは基本的に冷蔵庫での保存に向かない野菜です。どのように保存すれば長持ちするのか、賞味期限はどれほどなのか解説していきます。玉ねぎはスーパーでいつでも購入することができる、一人暮らし...
とりぐら編集部・とり
2019.07.06
一人暮らしの自炊で揃えておきたい調味料。料理初心者はまずこれを
一人暮らしで自炊をするときに、揃えておきたい調味料を紹介します。初めての一人暮らしでは、「どんな調味料を用意すればいいのかわからない」という方も多いでしょう。しかし、一人暮らしでも最低限...
とりぐら編集部・とり
2019.07.05
玉ねぎの賞味期限（保存期間）と日持ちさせておくコツ
新生活で一人暮らしを始めたばかりなどであまり料理慣れしていない方向けに、定番の食材である玉ねぎの賞味期限や保存方法についてご紹介します。野菜にはそれぞれに適した保存方法があります。冷蔵庫...
とりぐら編集部・とり
2019.06.29
生卵やゆで卵の賞味期限はいつ？ 安全な保存期間と保存方法
自炊の定番食材のひとつである卵の保存について解説します。賞味期限や正しい保存方法、食中毒になった際の対処法などについてご説明しますので、参考にしてください。新生活に入り、新しく一人暮らし...
とりぐら編集部・とり
2019.06.28
安い食材で一人暮らしをこなれよう。節約食材の簡単な献立を考えるのが◎
自炊初心者におすすめの安くて使い勝手のいい食材を、平均的な価格と保存方法などと一緒に紹介します。初めての一人暮らしで節約を兼ねて自炊をしようと思っても、どんな食材が安くて、平均的な値段が...
とりぐら編集部・とり
2019.06.27
里いもはどう保存すべき？ 長持ちさせる保存方法と一人暮らしの使い方のコツ
里いもは常温や冷凍で正しく保存方法であれば1カ月はもたせることができる、比較的保存期間の長い野菜です。とはいえ、スーパーで売られている食材の多くは一人用を想定していないため、一人暮らしの...
とりぐら編集部・とり
2019.06.23
正しく保存して美味しく食べる！ 長持ちするかぼちゃの保存方法
今回はかぼちゃの保存方法や美味しい見分け方などについて紹介していきます。煮たり、焼いたり、蒸したり、調理方法が多く、主菜、副菜、そしてお菓子にまで幅広く活躍してくれるかぼちゃ。栄養価も高...
とりぐら編集部・とり
2019.06.17
正しい保存方法で玉ねぎがもっと長持ち！ 〇〇するのが最適解
今回は玉ねぎの正しい保存方法や注意点、選び方について解説していきたいと思います。鮮度を保つには正しい保存方法をしているかが大事。知らずに保存していると、傷んだり芽が出てしまったりして早く...
とりぐら編集部・とり
2019.06.13
一人暮らしの料理に便利！ ごぼうを長持ちさせる保存方法
ごぼうは色々な料理に使え、食物繊維が豊富で野菜不足解消にぴったり。そんなごぼうの保存方法を紹介します。一人暮らしの料理は作る量が少なく、野菜を余らせたり腐らせたりしがちです。しかし健康の...
とりぐら編集部・とり
2019.06.13
ピーマンを長持ちさせる保存のコツ。 ポイントはあのフルーツを同じこと
この記事では、身近な野菜であるピーマンの保存方法を紹介していきます。調理法や保存のコツをつかめば、ピーマンを簡単に、無駄なく、そして美味しく食べることができるようになりますよ。調理時間の...
とりぐら編集部・とり
2019.06.05
意外と痛むのが早いとうもろこし。保存期間を延ばすコツ
今回は、とうもろこしの上手な保存方法と美味しい茹で方について紹介します。甘くて美味しいそうなとうもろこしをスーパーなどで見かけて買ってみたものの、どうやって茹でたら美味しいのか、どのくら...
とりぐら編集部・とり
2019.06.12
長持ちさせる人参の保存方法。美味しい人参の選び方も
スーパーで必ず見かける身近な野菜の一つ人参。数多くある野菜の中でも人参は、比較的長期保存がしやすい便利な野菜。より長持ちさせるためのコツを紹介します。カレーに煮物、炒め物やスープと、様々...
とりぐら編集部・とり
2019.05.31
ゴーヤの保存方法と保存期間を解説！ 暑くなったら保存に注意
ゴーヤの正しい保存方法や下処理の方法、美味しく食べるコツについてまとめました。栄養豊富で独特な苦みが特徴のゴーヤ。プランターでも栽培できるので、夏場の節電のためのグリーンカーテンとしても...
とりぐら編集部・とり
2019.05.30
自炊に役立つ！ ほうれんそうを保存するポイント、長持ちさせるコツ
ほうれんそうの保存方法と、長持ちさせるちょっとしたコツについて詳しく紹介していきます。栄養バランスに優れ、緑黄色野菜の王様と呼ばれる「ほうれんそう」は、さまざまな料理に使える一人暮らしの...
とりぐら編集部・とり
2019.05.31
レタス保存の裏技。日持ちさせるコツを知って上手に使おう
レタスをまるごと保存する方法や、冷凍して保存する方法、小麦粉や爪楊枝を使った意外な保存方法を分かりやすく解説します。レタスはサラダに炒め物にスープにと、多くの料理に使えて便利な野菜ですが...
とりぐら編集部・とり
2019.05.29
自炊で役に立つ！ キャベツを簡単に長持ちさせる保存方法
キャベツをおいしく簡単に長持ちさせる保存方法を紹介します。サラダや炒め物など、生でも加熱しても使えるキャベツは、一人暮らしで自炊をする人にとって身近な野菜です。栄養も豊富でかさ増し食材と...
とりぐら編集部・とり
2019.05.29
美味しさと栄養を長持ち！ オクラの保存方法と保存期間
オクラはあまり日持ちがしないので「一人暮らしだと使い切れなくて腐らせてしまう……」という方もいるのではないでしょうか。オクラをうまく使い切れるように、最適な保存方法をご紹介します。オクラ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.28
なすを長持ちさせる冷凍保存方法とおすすめレシピ
和食から中華、イタリアンまで、幅広いレシピに活用できるなすは一人暮らしの食卓の大きな味方です。安くなっていてまとめ買いをした際などにも無駄なく賢く、そして美味しくなすを使うために、冷凍保...
とりぐら編集部・とり
2019.05.27
れんこんの正しい保存方法と長持ちさせるコツ、簡単レシピもご紹介
この記事ではれんこんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。れんこんは保存方法が適切でないと傷みやすい野菜です。正しく保存すれば1週間、冷凍すれば1カ月ほど持たせることが可能。保存方法のコ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.16
【キャベツのざく切り】簡単な切り方と使い方を解説
キャベツのざく切りの切り方から、キャベツを使った料理や保存方法などをご紹介します。切り方が簡単なざく切りを使ったレシピは、料理初心者の方にもおすすめ。キャベツは栄養豊富な野菜で、生のまま...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
【かぼちゃの角切り】簡単な切り方と使い方を解説
一人暮らしの方にもおすすめの食材であるかぼちゃについて、代表的な調理方法である角切りの切り方や保存方法などをお伝えします。かぼちゃはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で、食物繊維も多い緑...
とりぐら編集部・とり
2019.04.29
【にんじんの乱切り】簡単な切り方と使い方を解説
にんじんの乱切りの切り方や保存方法などを初心者の方にも分かりやすくご紹介します。色鮮やかでカロテンなどを豊富に含むにんじんですが、中でも乱切りにしたにんじんは、さまざまな料理に応用でき、...
とりぐら編集部・とり
2019.04.28
