食材

ピーマンを長持ちさせる保存のコツ。 ポイントはあのフルーツを同じこと

ピーマンを長持ちさせる保存のコツ。 ポイントはあのフルーツを同じこと

この記事では、身近な野菜であるピーマンの保存方法を紹介していきます。調理法や保存のコツをつかめば、ピーマンを簡単に、無駄なく、そして美味しく食べることができるようになりますよ。調理時間の...
とりぐら編集部・とり
2019.06.05
意外と痛むのが早いとうもろこし。保存期間を延ばすコツ

意外と痛むのが早いとうもろこし。保存期間を延ばすコツ

今回は、とうもろこしの上手な保存方法と美味しい茹で方について紹介します。甘くて美味しいそうなとうもろこしをスーパーなどで見かけて買ってみたものの、どうやって茹でたら美味しいのか、どのくら...
とりぐら編集部・とり
2019.06.12
長持ちさせる人参の保存方法。美味しい人参の選び方も

長持ちさせる人参の保存方法。美味しい人参の選び方も

スーパーで必ず見かける身近な野菜の一つ人参。数多くある野菜の中でも人参は、比較的長期保存がしやすい便利な野菜。より長持ちさせるためのコツを紹介します。カレーに煮物、炒め物やスープと、様々...
とりぐら編集部・とり
2019.05.31
ゴーヤの保存方法と保存期間を解説! 暑くなったら保存に注意

ゴーヤの保存方法と保存期間を解説! 暑くなったら保存に注意

ゴーヤの正しい保存方法や下処理の方法、美味しく食べるコツについてまとめました。栄養豊富で独特な苦みが特徴のゴーヤ。プランターでも栽培できるので、夏場の節電のためのグリーンカーテンとしても...
とりぐら編集部・とり
2019.05.30
自炊に役立つ! ほうれんそうを保存するポイント、長持ちさせるコツ

自炊に役立つ! ほうれんそうを保存するポイント、長持ちさせるコツ

ほうれんそうの保存方法と、長持ちさせるちょっとしたコツについて詳しく紹介していきます。栄養バランスに優れ、緑黄色野菜の王様と呼ばれる「ほうれんそう」は、さまざまな料理に使える一人暮らしの...
とりぐら編集部・とり
2019.05.31
レタス保存の裏技。日持ちさせるコツを知って上手に使おう

レタス保存の裏技。日持ちさせるコツを知って上手に使おう

レタスをまるごと保存する方法や、冷凍して保存する方法、小麦粉や爪楊枝を使った意外な保存方法を分かりやすく解説します。レタスはサラダに炒め物にスープにと、多くの料理に使えて便利な野菜ですが...
とりぐら編集部・とり
2019.05.29
自炊で役に立つ! キャベツを簡単に長持ちさせる保存方法

自炊で役に立つ! キャベツを簡単に長持ちさせる保存方法

キャベツをおいしく簡単に長持ちさせる保存方法を紹介します。サラダや炒め物など、生でも加熱しても使えるキャベツは、一人暮らしで自炊をする人にとって身近な野菜です。栄養も豊富でかさ増し食材と...
とりぐら編集部・とり
2019.05.29
美味しさと栄養を長持ち! オクラの保存方法と保存期間

美味しさと栄養を長持ち! オクラの保存方法と保存期間

オクラはあまり日持ちがしないので「一人暮らしだと使い切れなくて腐らせてしまう……」という方もいるのではないでしょうか。オクラをうまく使い切れるように、最適な保存方法をご紹介します。オクラ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.28
なすを長持ちさせる冷凍保存方法とおすすめレシピ

なすを長持ちさせる冷凍保存方法とおすすめレシピ

和食から中華、イタリアンまで、幅広いレシピに活用できるなすは一人暮らしの食卓の大きな味方です。安くなっていてまとめ買いをした際などにも無駄なく賢く、そして美味しくなすを使うために、冷凍保...
とりぐら編集部・とり
2019.05.27
れんこんの正しい保存方法と長持ちさせるコツ、簡単レシピもご紹介

れんこんの正しい保存方法と長持ちさせるコツ、簡単レシピもご紹介

この記事ではれんこんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。れんこんは保存方法が適切でないと傷みやすい野菜です。正しく保存すれば1週間、冷凍すれば1カ月ほど持たせることが可能。保存方法のコ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.16
【キャベツのざく切り】簡単な切り方と使い方を解説

【キャベツのざく切り】簡単な切り方と使い方を解説

キャベツのざく切りの切り方から、キャベツを使った料理や保存方法などをご紹介します。切り方が簡単なざく切りを使ったレシピは、料理初心者の方にもおすすめ。キャベツは栄養豊富な野菜で、生のまま...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
【かぼちゃの角切り】簡単な切り方と使い方を解説

【かぼちゃの角切り】簡単な切り方と使い方を解説

一人暮らしの方にもおすすめの食材であるかぼちゃについて、代表的な調理方法である角切りの切り方や保存方法などをお伝えします。かぼちゃはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で、食物繊維も多い緑...
とりぐら編集部・とり
2019.04.29
【にんじんの乱切り】簡単な切り方と使い方を解説

【にんじんの乱切り】簡単な切り方と使い方を解説

にんじんの乱切りの切り方や保存方法などを初心者の方にも分かりやすくご紹介します。色鮮やかでカロテンなどを豊富に含むにんじんですが、中でも乱切りにしたにんじんは、さまざまな料理に応用でき、...
とりぐら編集部・とり
2019.04.28
【玉ねぎのみじん切り】簡単な切り方と料理への使い方を解説

【玉ねぎのみじん切り】簡単な切り方と料理への使い方を解説

今回は、玉ねぎのみじん切りについて動画の手順を参考にしつつご紹介します。涙が出にくくなるためのコツもあるのでぜひ試してみてください。大学生の一人暮らしでは、調理をする機会が随分増えますよ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
ごぼうを料理の一足しに。冷凍でいつでも使える便利な野菜

ごぼうを料理の一足しに。冷凍でいつでも使える便利な野菜

ごぼうの冷凍保存の仕方や期間、冷凍ごぼうが使えるおすすめのメニューについてまとめてみました。食物繊維が多く含まれているごぼう。炒め物や煮物など主菜にも副菜にもなり、美容や健康にも良いとさ...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
れんこんは冷凍しても味変しにくい。長期保存もできて便利な野菜

れんこんは冷凍しても味変しにくい。長期保存もできて便利な野菜

れんこんの冷凍保存方法についてまとめてみました。ビタミンが多く含まれ、栄養満点のれんこん。しゃきしゃきとした食感で、サラダやはさみ揚げ、きんぴられんこんなど、さまざまな料理に使われる食材...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
鶏肉の冷凍保存のコツ。 たくさん買っても凍らせておいしく食べよう

鶏肉の冷凍保存のコツ。 たくさん買っても凍らせておいしく食べよう

鶏肉を冷凍保存するときのポイントや注意点などを紹介します。どれくらい冷凍保存しておけるのか、味を保つ冷凍方法の手順はどのような流れなのかも気になりますね。一人暮らしの食費を抑えるには、自...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
じゃがいもは冷凍しても大丈夫? 保存のポイントを解説

じゃがいもは冷凍しても大丈夫? 保存のポイントを解説

今回は、じゃがいもを無駄なく美味しく使い切るための方法をご紹介します。1年間を通して価格の変動が少なく保存がきき、さまざまな料理に使えるじゃがいも。滋養豊富で加熱によるビタミンの損失も少...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
冷凍大根は時短できて料理に便利。保存で気にしたいポイント解説

冷凍大根は時短できて料理に便利。保存で気にしたいポイント解説

今回は、料理に使いやすい大根の冷凍保存の方法や注意点、冷凍保存した際に気になる味や食感の変化などについてご紹介します。大根はボリュームたっぷりで旬の冬には安価で手に入るコストパフォーマン...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
冷凍きのこは自炊の味方。上手に保存して買い物を楽にしよう

冷凍きのこは自炊の味方。上手に保存して買い物を楽にしよう

きのこの冷凍保存方法と解凍方法についてご紹介します。えのきやエリンギ、しめじ、しいたけ、まいたけなど、豊富な種類があるきのこは、副菜から主菜までさまざまな料理に活用できる万能食材です。料...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
お肉は冷凍方法にもコツがあった。秘訣は買ったらすぐ凍らせること

お肉は冷凍方法にもコツがあった。秘訣は買ったらすぐ凍らせること

お肉を買ってきたときのパックのまま冷蔵庫に入れておくと、あまり日持ちしません。お肉を冷凍すれば鮮度が低下するのを抑えることができ、長く保存できます。この記事では、おすすめのお肉の冷凍・解...
とりぐら編集部・とり
2019.05.21
おしゃれでおいしいピカールの冷凍食品でホムパ&女子会を盛り上げよう!

おしゃれでおいしいピカールの冷凍食品でホムパ&女子会を盛り上げよう!

一人暮らしに慣れてきたら、おうちに友達を招いておしゃれな女子会を楽しんでみては? せっかくなら、豪華&映える料理でおもてなししたいですよね。でも、自分ひとりで準備をするのは大変……。そ...
とりぐら編集部・ぐら
2019.03.23
自炊の便利野菜&長持ちする保存のコツ。一人暮らしの食生活を上手に回そう

自炊の便利野菜&長持ちする保存のコツ。一人暮らしの食生活を上手に回そう

一人暮らしを始めると、自分の健康管理は自分で行うことになります。外食やお惣菜を買えば手軽に済ませられるけれど、毎日ともなると食費も健康面も少し気になりますね。自炊するにも、1人だと買った...
とりぐら編集部・とり
2019.04.02
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