2021年08月27日 更新

お金をかけずに おうちスイーツ&カフェはじめます【一人暮らしのゆるっとレシピ 番外編全5回 Vol.4】

Instagramやとりぐらでのレシピ連載も大人気! “おえかきレシピ”で話題のもちさん。 今回は番外編として2021年8月26日発売のもちさんの書籍『ゆとりOLの毎日はなまるひとり暮らしルール コンロなし激せまキッチンでも幸せ(KADOKAWA)』より、一人暮らしでの自炊をもっと気軽に楽しむコツや簡単レシピなどを全5回にわたってご紹介します。今回は、「お金をかけずに おうちスイーツ&カフェはじめます」です。

ゆとりOLの毎日はなまるひとり暮らしルール コンロなし激せまキッチンでも幸せ

とりぐらでのレシピ連載も人気のもちさんの書籍が発売。コンロ無しの寮生活で試行錯誤する中で生まれた、とりぐらでも人気のレンジだけでできるレシピや、初めての一人暮らしで見つけた毎日の楽しみ方など、もちさんの素敵なアイデアがつまった1冊。この発売を記念して、本の一部をご紹介します。

お金をかけずに おうちスイーツ&カフェはじめます

ひとり時間を潤す甘いものは毎日に欠かせない

子どもの頃は偏食で、ごはんを残してお菓子ばかり食べていました。特に、ケーキやバウムクーヘン、 クレープなど「砂糖とバター」が入っていれば幸せに。大人になって自炊をはじめ、ごはんや野菜のおいしさに目覚めた今でも、やっぱり甘いものは別腹! 毎日頑張るためにも、おやつでリラックスする時間が自分には必要だと気づき、1日の中にデザートを必ず取り入れています。

平日はカロリーも罪悪感も控えめヘルシースイーツ

平日にスイーツを食べる時間は、どうしても仕事の終わった夜になることが多いですよね。ごはんを食べるだけで精一杯だけど、心が物足りない...。そこで、カロリー控えめで体に優しいおやつを模索していきました。簡単に用意できるものを考えた結果、「ヨーグルトやバナナを凍らせるとアイスみたいになる!」など小さな気づきにつながり、今はすぐに食べられるように常にスタンバイさせています。

休日は味わって食べたいご褒美スイーツ

1週間頑張った自分、 えらいぞ! そんな気持ちから週末はチートデイ(好きなものを食べていい日 )にして、スイーツ欲を思いっきり解放♪ カロリーなんて気にせずに、大好きな砂糖やバターをたっぷり入れてもOKにしました。そして貴重な休日は、じっくり味わう時間を大切にしたい。材料や工程、 洗い物は最小限を追求したら、混ぜて焼くだけ、冷蔵庫で冷やすだけの、幸せレシピができました。

無心で作ってリフレッシュにもなる本気スイーツ

時短レシピばかり作っていると、たまに “お菓子をちゃんと作りたい欲”がムクムクと湧いてきます。そんな時は、作ること自体を楽しむ、本格レシピにチャレンジします。丁寧に粉を計量したり、 なめらかになるまで生地を混ぜたり。お菓子作りの工程は、 現実感あふれるごはん作りとは違って、心ときめく作業ばかり。無心で作ればリフレッシュできる上にスイーツも味わえて、とても贅沢!
次回は「頑張りたい日は朝からスイーツパンレシピ」です。

本書紹介

もち

千切りできないゆとりOL(24)として、Instagramでの「おえかきレシピ」を公開中。 「楽、安い、ヘルシー>美味しい>>見た目」をテーマに、簡単に作れて、安心する味で、すぐに寝れて、明日元気になれる自炊の価値を届けています。 著書『見たまんま作れる! もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス)
Instagram:@__mo_chi

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