vol.2 冷凍にもお弁当にも！「ジップロックスクリューロックタッパー」でつくるレシピ3つ【一人暮らしのお助け隊！】

インスタグラムで人気・hojo（ほうじょう）さんに、一人暮らしの自炊を助ける「簡単レシピ」や「作り置き」、「便利グッズ」などを教えてもらいました！思わず真似したくなるレシピが満載です。

【レシピ1：冷凍】夏のおやつに★ バナナアイス

バナナとヨーグルトだけなので、ダイエット中も罪悪感ゼロ★ 食べきれない分はフタをして、タッパーのまま再び冷凍庫にしまっておけるのも安心です◎

＜＜材料＞＞

バナナ　170g（小さいサイズのもの3本）
加糖ヨーグルト　150g
グラノーラ　お好みで

ヨーグルトは無糖のもの150gに、はちみつ大さじ2入れてもOK！

＜＜作り方＞＞

皮を剥いたバナナをタッパーに入れて、フォークで潰す。
ヨーグルトをタッパーに入れ、よく混ぜたらフタをして冷凍庫に入れる。
1時間半ほど置いたら全体をかき混ぜる。
さらに1時間ほど置いて、固まったらお皿に盛りつけて完成！（固まり過ぎてスプーンが入らないときには、600Wのレンジで30秒～1分ほど加熱してかき混ぜる）お好みでグラノーラをトッピングして食べる。

【レシピ2：漬ける】ひんやりさっぱり！おでん風ミニトマト

タッパーにメモリ付きだから、水の量を計るのも簡単♪ だしの香りと酸味が食欲をそそります。

＜＜材料＞＞

ミニトマト　1パック
白だし　大さじ2
水　200ml
しそ　お好みで
とろろ昆布　お好みで

＜＜作り方＞＞

ミニトマトに熱湯をかけて冷水に浸し、皮を湯むきする。
タッパーの200mlのメモリまで水を注ぎ、白だしを大さじ2入れる。
2に1のミニトマトを入れ、冷蔵庫で一晩置いたらできあがり！お好みでしそやとろろ昆布をのせて食べる。

【レシピ3：お弁当】忙しい朝でも楽チン！きのこ雑炊

密封できるフタ付き＆レンジ調理OKなので、お弁当の容器としても大活躍。材料をタッパーに入れて、食べる直前に出先のレンジでチン！で完成です。

＜＜材料＞＞

ごはん　お茶碗1杯分（約130g　今回は玄米：白米＝1：1で炊いたもの）
えのき　1/5株
エリンギ　1/2本
しめじ　1/4株
ウインナー　2本
顆粒だし　小さじ1/3（※）
しょうゆ　大さじ1（※）
しょうがチューブ　3cm（※）
お湯または水　適量（タッパーのフタがはまる部分より下まで入れる）

＜＜作り方＞＞

しめじは石づきを切り落としてほぐし、えのきは3等分、エリンギは2cm角に切る。ウインナーは5mm幅に輪切り、全てタッパーに入れる。
1の上から（※）の調味料を全て入れ、フタをする。炊いたごはんはラップで包み、一緒に持って行く。（多少ごはんが醤油を吸ってふやけても気にならない人は、一緒にタッパーに入れてしまってもOK！）
食べる時間になったら数回タッパーを振って材料を混ぜ、ごはんをタッパーに入れる。
お湯をタッパーのフタがはまる部分より下まで注ぐ。フタをしめずに乗せ、少し空けた状態で600Wのレンジで4分加熱。（水を注いだ場合は5分）最後に全体を混ぜたらできあがり！

今回のレシピで使ったアイテム

リンク

保存容器として使われるジップロックスクリューロック。Vo.1でご紹介したジップロックと同様、食品の冷凍保存からフタごと電子レンジ加熱までできます。また、ひねって開け閉めするスクリュー式のフタなので、しっかり密閉できてお弁当の容器として持ち歩くことも◎ さまざまな使い方ができるので、一人暮らしをするなら1つは持っておきたい優秀なキッチンアイテムです。

「料理を作る元気がない」「夏バテしていて食欲がない」という日にも、今回ご紹介したレシピなら簡単に作ることができて、ぱくぱくと食べられます。ジップロックスクリューロックを使ったレシピに慣れてきたら、自分好みのフルーツや野菜に変えて、オリジナルレシピに挑戦するのもおすすめです。

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