2019年10月29日 更新

vol.2 冷凍にもお弁当にも!「ジップロック スクリューロックタッパー」でつくるレシピ3つ【一人暮らしのお助け隊!】

インスタグラムで人気・hojo(ほうじょう)さんに、一人暮らしの自炊を助ける「簡単レシピ」や「作り置き」、「便利グッズ」などを教えてもらいました! 思わず真似したくなるレシピが満載です。

ジップロックのスクリューロックタッパーは、サイズも使い勝手の良さも、一人暮らしさんにぴったりでイチオシ! 密閉できるので、お弁当の容器にもおすすめです。

【レシピ1:冷凍】夏のおやつに★ バナナアイス

バナナとヨーグルトだけなので、ダイエット中も罪悪感ゼロ★ 食べきれない分はフタをして、タッパーのまま再び冷凍庫にしまっておけるのも安心です◎
<<材料>>
  • バナナ 170g(小さいサイズのもの3本)
  • 加糖ヨーグルト 150g
  • グラノーラ お好みで

ヨーグルトは無糖のもの150gに、はちみつ大さじ2入れてもOK!

<<作り方>>
  1. 皮を剥いたバナナをタッパーに入れて、フォークで潰す。

  2. ヨーグルトをタッパーに入れ、よく混ぜたらフタをして冷凍庫に入れる。

  3. 1時間半ほど置いたら全体をかき混ぜる。

  4. さらに1時間ほど置いて、固まったらお皿に盛りつけて完成!(固まり過ぎてスプーンが入らないときには、600Wのレンジで30秒~1分ほど加熱してかき混ぜる)お好みでグラノーラをトッピングして食べる。

【レシピ2:漬ける】ひんやりさっぱり! おでん風ミニトマト

タッパーにメモリ付きだから、水の量を計るのも簡単♪ だしの香りと酸味が食欲をそそります。
<<材料>>
  • ミニトマト 1パック
  • 白だし 大さじ2
  • 水 200ml
  • しそ お好みで
  • とろろ昆布 お好みで
<<作り方>>
  1. ミニトマトに熱湯をかけて冷水に浸し、皮を湯むきする。

  2. タッパーの200mlのメモリまで水を注ぎ、白だしを大さじ2入れる。

  3. 2に1のミニトマトを入れ、冷蔵庫で一晩置いたらできあがり! お好みでしそやとろろ昆布をのせて食べる。

【レシピ3:お弁当】忙しい朝でも楽チン! きのこ雑炊

密封できるフタ付き&レンジ調理OKなので、お弁当の容器としても大活躍。材料をタッパーに入れて、食べる直前に出先のレンジでチン!で完成です。
<<材料>>
  • ごはん お茶碗1杯分(約130g 今回は玄米:白米=1:1で炊いたもの)
  • えのき 1/5株
  • エリンギ 1/2本
  • しめじ 1/4株
  • ウインナー 2本
  • 顆粒だし 小さじ1/3(※)
  • しょうゆ 大さじ1(※)
  • しょうがチューブ 3cm(※)
  • お湯または水 適量(タッパーのフタがはまる部分より下まで入れる)
<<作り方>>
  1. しめじは石づきを切り落としてほぐし、えのきは3等分、エリンギは2cm角に切る。ウインナーは5mm幅に輪切り、全てタッパーに入れる。

  2. 1の上から(※)の調味料を全て入れ、フタをする。炊いたごはんはラップで包み、一緒に持って行く。(多少ごはんが醤油を吸ってふやけても気にならない人は、一緒にタッパーに入れてしまってもOK!)

  3. 食べる時間になったら数回タッパーを振って材料を混ぜ、ごはんをタッパーに入れる。

  4. お湯をタッパーのフタがはまる部分より下まで注ぐ。フタをしめずに乗せ、少し空けた状態で600Wのレンジで4分加熱。(水を注いだ場合は5分)最後に全体を混ぜたらできあがり!

今回のレシピで使ったアイテム



保存容器として使われるジップロック スクリューロック。Vo.1でご紹介したジップロックと同様、食品の冷凍保存からフタごと電子レンジ加熱までできます。また、ひねって開け閉めするスクリュー式のフタなので、しっかり密閉できてお弁当の容器として持ち歩くことも◎ さまざまな使い方ができるので、一人暮らしをするなら1つは持っておきたい優秀なキッチンアイテムです。
「料理を作る元気がない」「夏バテしていて食欲がない」という日にも、今回ご紹介したレシピなら簡単に作ることができて、ぱくぱくと食べられます。ジップロック スクリューロックを使ったレシピに慣れてきたら、自分好みのフルーツや野菜に変えて、オリジナルレシピに挑戦するのもおすすめです。
hojo

都内で働く、アラサー会社員。一人暮らしのごはんとイラストを、インスタグラムで投稿しています。
Instagram:@hojo_f

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