【東京にある絶品「台湾まぜそば」の人気店5選】「追い飯」必須！まぜめんブームの火付け役「台湾まぜそば」がおいしい店＃あつまれ！_おどおど学生。

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2024/03/16

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※画像はイメージ

「台湾まぜそば」は、ピリ辛のひき肉が特徴の汁なし麺です。人気の「名古屋めし」のひとつですが、東京都内にもおいしい「台湾まぜそば」が食べられる店が増えています。今回は、都内の「台湾まぜそば」がおいしい店をピックアップしました。

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まぜそば好きにお勧めの最強「台湾まぜそば」！

●『麺屋はなび南新宿店』

『麺屋はなび』は「台湾まぜそば」を生み出したお店です。名古屋が拠点ですが、都内にも新宿のほか、神田などにも店舗を展開しています。もちもちの極太麺に、ピリ辛ミンチ、ニラ、ネギ、魚粉、卵黄をトッピングした、元祖にして王道の「台湾まぜそば」が食べられます。初めて「台湾まぜそば」を食べるのなら、まずは『麺屋はなび』からスタートするといいでしょう。

住所：〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-11-5 アクティブ新宿ビル１F
営業時間：11：00～14：30（L.O14：00）平日のみ営業
定休日：土・日曜日・祝日
電話番号：03-5333-5618
https://www.menya-hanabi.com/minamishinjyuku

●『麺酒やまの』

練馬駅から歩いて5分ほどの場所に店を構えるラーメン店。一番人気の「まぜそば」は、肉みそとニラ、ネギがたっぷり。魚粉のうま味と香ばしさが効いているのが特徴です。麺を食べ終わった後はここに「追い飯」を投入して食べるのが王道。大きな角煮「トロ豚」をトッピングするのもお勧めです。味だけでなく見た目のインパクトも抜群です。

住所：〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5-23-11
営業時間：11：00～15：00／18：00～23：00
定休日：なし
電話番号：03-3557-7099
https://twitter.com/yamano0408

●『神田ラーメンわいず』

トウガラシとニンニクが効いたひき肉がたっぷり載った「わいず流台湾まぜそば」が食べられるお店です。パンチのある濃厚な味わいで「ご飯が進む台湾まぜそば」といっても過言ではありません。すりおろしニンニクを加えてパンチ力を高めたり、お酢を加えてさっぱり感を楽しむのもお勧めです。もちろん「追い飯」も欠かせません。

住所：〒101-0047 東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1階
営業時間：月～金曜 10：30～24：00／土曜、祝日 10：30～25：00
定休日：日曜
電話番号：03-5256-0313
https://kandaramen-waizu.jp/

●『らーめん潤蒲田店』

背脂たっぷりが特徴の燕三条中華そばを提供するラーメン店（都内には蒲田店のほか亀戸にも店舗があります）。ここでは「潤風台湾まぜそば」という、オリジナルの「台湾まぜそば」が食べられます。特徴は燕三条中華そばと同じくきめ細かい背脂。量は調整可能ですが、背脂好きはたっぷりトッピングするのがお勧めです。

住所：〒321-3232 東京都大田区蒲田5-20-7
営業時間：月～木曜・日曜・祝日 10：00～24：00／金・土曜 10：00～25：00
定休日：なし
電話番号：050-5868-7469
https://twitter.com/ramenjunkamata

●『麺屋こころ歌舞伎町店』

『麺屋はなび』の「台湾まぜそば」に魅了された創業者が2014年にオープンした「まぜめん」がメインのお店です。人気メニューは、『麺屋はなび』をリスペクトしつつも、オリジナル要素を加えて進化を重ねた「本家台湾まぜそば」。やや汁気が多めなのが特徴なので、追い飯は必須です。

住所：〒160-0021 新宿区歌舞伎町2-45-7
営業時間：11：30～15：00、17：30～翌朝8：00／日曜日11：00～20：00
定休日：月・木曜定休（祝日の場合は翌日）
電話番号：03-6555-2992
https://kokoro-mazesoba.com/