那須塩原市で循環型酪農に取り組む『那須千本松牧場』が、2024年秋にレストラン・売店をリニューアル #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は那須にオープンしたレストランをご紹介します！
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ホウライ株式会社は、「那須千本松牧場」のリブランディングプロジェクトを進めているが、今般、牧場の中核 施設であるレストラン(兼カフェ)・売店の新築を中心とするリニューアル実施を決定した。両施設の開業は 2024 年秋を予定しており、工事期間中はお客さまにご迷惑をおかけするが、現在の店舗は、従来通り営業を続けていくので、皆さまのご来場をお待ちしている。
また、開業後の施設では、牧場らしい広さ、豊かな自然をこれまで以上に満喫頂ける。どうぞご期待ください。
建物正面イメージ。右側；売店、左側：レストラン
■目的
千本松牧場では、1964 年より、ジンギスカン食堂・売店を開業し、現施設は 1984年に竣工した。牧場のフラッグシップ的な存在として、永らくお客さまにご愛顧を頂いてきたが、築40年を迎えることから、より多くのお客さまにご来場いただき、牧場テイストを満喫頂ける施設へと、今般リニューアルを実施する。
■コンセプト【カジュアルながら上質さも感じられる施設へ】
千本松牧場の「PURE MILK FARM 」のコンセプトの下、新たな施設では、ご来場頂いたお客さまに、牧場にお越し頂いたことを満喫頂けるよう随所に工夫を凝らしている。
新レストラン（兼カフェ）は、千本松牧場の景観や開放感をお楽しみ頂きながら、お食事をとって頂ける施設となっている。テラス席やパラソル席もご用意し、日常から抜け出し、カジュアルながらも上 質な雰囲気の中でお食事を召し上がって頂ける。
新売店では、自社牧場の乳製品や手作りスイーツのほか、那須塩原市や栃木県の地場産品を中心に、特色ある商品をご提供し、幅広い世代のお客さまがお買い物を楽しんで頂ける。 新レストラン・売店の建物の間には、屋根のある広場を設置し、両施設の往来がしやすく、また、賑わ いの感じられる空間づくりを行う。
なお、新レストラン・売店は現所在地の向い側に新築するので、工事期間中、現店舗はこれまで通り 営業を行うので、是非ご来場ください。
新レストラン・売店開業後、現店舗の解体跡地には、自然の中で小さなお子様が水遊びを楽しんで頂け る親水施設や、牧場らしい豊かな緑をさらに充実させて、ご来場頂いたお客さまには、一層牧場の開放感を楽しんで頂けるよう、ランドスケープデザインを進めていく。
【環境にやさしい施設づくり】
新レストラン・売店では、建物の屋根に設置する太陽光パネルによる自家発電、熱負荷を抑えた建物の構造・素材等を採用している他、環境負荷を軽減する高効率設備の導入の検討を進め、よりサステナブルな施設を目指す。 また、敷地内の森林計画に基づいた木材の活用、那須疎水の利用等地場素材の有効活用を進める。
完成イメージ［左上］レスト・テラス席［右上］レストラン・店内席［左下］売店・レストラン間の広場［右下］建物鳥瞰イメージ
■千本松牧場 新レストラン・売店概要
・所在地：栃木県那須塩原市千本松799番7他
・アクセス：東北自動車道 西那須野塩原インターチェンジより車で2分
・延べ床面積：約1,491平方メートル（451坪）
・構造：木造平屋建て
・設計監理：株式会社渡辺有規建築企画事務所
・施工：株式会社クオリート
・対応するSDG目標：7・11・13・15
SDG目標は、7・11・13・15
■スケジュール
2023年11月：建設予定地内の建物・倉庫解体工事
2024年1月：新売店・レストラン建築工事着工
2024年9月：竣工（予定）
2024年10月：新売店・レストラン開業（予定）
2024年11月：既存売店・レストラン解体工事、ランドスケープ整備（予定）
2025年3月：グランドオープン（予定）
■位置図
【千本松牧場について】
所在地：栃木県那須塩原市千本松799
編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）
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