こんにちは、リリースピッカーのかのんです。今日は、野菜のケーキについてご紹介します。

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「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案している。8月31日の「野菜の日」にちなんで野菜の日限定ケーキを展開する。

全国青果物商業協同組合連合会など9団体の関係組合が、栄養たっぷりで美味しい国産野菜を知ってもらい、たくさん食べてもらうことを目的として「や(8)さ(3)い(1) 」の語呂合わせから、8月31日に「野菜の日」が制定された。

その「野菜の日」に合わせ、この機会により多くの方にケーキを通じて野菜を食べてほしいという想いから、カフェコムサならではの野菜のケーキ2種を用意した。あっと驚く、楽しく美味しい組み合わせのケーキを堪能できる。

長野県 長野ベリーファーム産 トマト「華小町(はなこまち)」のショートケーキ

皮が柔らかく、皮残りが少ないのが特徴の、長野県長野ベリーファーム産のトマト「華小町」を使用し、生クリームとカシスゼリーをあわせて飾り付けた。中にサンドしたチーズクリームと共に「野菜の日」限定ケーキを楽しめる。

【価格】1,000円(税込)/1ピース

ごぼうのケーキ

シャキシャキとした食感のごぼうを、チョコレートクリームとあわせて飾り付けた。パティシエ特製の甘辛く煮染めたごぼうと、ごぼうチップを飾った「野菜の日」限定ケーキ。

【ベース】ビターチョコレート
【価格】900円(税込)/1ピース

※銀座店は価格・デザインが異なる。
※野菜の入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合がある。

〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供している。新鮮な美味しさを届けたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っている。

編集／かのん（学窓ラボメンバー）

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