みなさんこんにちは!リリースピッカーのさーこです!ホテルでのご飯はたまのご褒美に行きたくなります。月替わりのメニューは毎月行きたくなるのでご紹介します!

⇒ 【期間限定で291円！】「のり弁セール」を開催！ 不動の人気No.1「タルタルのり弁当」をお手頃価格で！ #Z世代Pick

京王プラザホテル八王子では、暑い夏を迎える7月1日（土）から8月31日（木）までの期間、1階／＜ロビーラウンジ＞にて、月替わりで選べるパティシエ特製の手作りソースが魅力的な「パティシエのかき氷」を販売する。

こだわりのかき氷は、シェフパティシエ本多浩二が氷選びからシロップ、ソース作りと試行錯誤して作り上げたこだわりの逸品。

ベースになる氷は、不純物を取り除いた水を時間をかけて凍らせた純度の高い純氷を使用しふんわりとさせるため数回に分けて盛り付けする。

最初に提供される氷にはミルクに練乳を加えたまろやかなミルクシロップまたは風味豊かで上品な甘さのてんさい糖と水あめの自家製シロップをかけて味わっていただく。

さらに今年は新作シロップとして黒糖の香り豊かな自家製シロップを追加し合計3種類の中から選べる。

次にお好みのソース2種をハーフ＆ハーフでかけてシンプルにソースの素材と氷の相性を堪能したあとは、ミックスして味変の面白さも体験していただける。

選べるソースの組み合わせ方次第でオリジナルかき氷ならではの醍醐味を選べる。

パティシエこだわりの個性豊かな特製ソースは月替わりで5種類ずつご用意し、うち2種類をお好みでお選びいただけるほか、追加（有料）でソースの種類を増やすことも可能。

【7月のソース】

〇苺・・・食感を残した果肉入りソースにフレッシュな苺を加えた。

〇抹茶金時・・・抹茶と生クリームで作るソースと抹茶シロップの二層の組み合わせに北海道産小豆をトッピングした。

〇桃・・・桃のコンポートをふんだんに使用した甘酸っぱいソース。

〇ピニャコラーダ（パインココナッツ）・・・パイナップルのソースにココナッツを加え、暑い夏にぴったりな爽やかなソース。

〇カシスマロン・・・酸味のあるカシスソースと濃厚なマロンクリームに渋皮付きマロンを添えた一品。

【8月のソース】

〇マンゴー・・・旬のマンゴーと柑橘類を加え、スッキリとしたソースに。

〇ブルーベリーヨーグルト・・・ブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさを感じる上品なソースにヨーグルトを添えた。

〇わらび餅・・・自家製の黒蜜にもちもち食感のわらび餅ときな粉の香ばしさが絶品のソース。

〇苺・・・・・・・7月と同じ

〇抹茶金時 ・・・7月と同じ

■パティシエのかき氷

◇期間 7月1日（土）～8月31日（木）◇場所 1階/＜ロビーラウンジ＞

◇時間 11:00～17:00 ◇料金 1,800円（選べるソース2種付き）※追加ソース1種につき400円

※上記料金はサービス料・税金込。

※写真はイメージ。

※予告なく内容を変更させていただく場合がある。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

⇒ 【期間限定で291円！】「のり弁セール」を開催！ 不動の人気No.1「タルタルのり弁当」をお手頃価格で！ #Z世代Pick