こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
冬といえば、牡蠣が美味しい季節ですよね。

今回は生牡蠣を堪能できるフェアをご紹介します。みんなで新年会を兼ねて牡蠣を楽しむのも良さそうですね。

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日本最大級※1のオイスターバーチェーンを手掛けるゼネラル・オイスターは、2023年1月6日（金）～1月18日（水）まで、全国の直営店レストラン22店舗（一部店舗を除く）で「POWER OYSTERフェア」と題し、生牡蠣プレートを半額で提供する。
※1 富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より

＜生牡蠣プレートで提供予定の産地＞

岩手県大船渡産、岩手県赤崎産、宮城県志津川産、岩手県産”一本松牡蠣”、広島県情島産"情の雫”、香川県産“白方かき”、兵庫県室津産“がき大将”、兵庫県坂越産、兵庫県相生湾産 等

※生牡蠣の提供産地は店舗により異なる。産地は選べない。

・実施概要
■開催日時：2023年1月6日（金）～1月18日（水）限定 ランチタイム、ディナータイムともに開催
■実施内容：
・「生牡蠣 ６ピースプレート」
通常価格3,420円（税込3,762円）⇒ 半額1,710円（税込1,881円）
・「生牡蠣 ８ピースプレート」
通常価格4,480円（税込4,928円）⇒ 半額2,240円（税込2,464円）

※入荷状況や産地の天候などにより、予告無く終了する場合がある。

■開催店舗 ゼネラル・オイスターグループ 22店舗（一部店舗を除く）
＜東京都＞
エミットフィッシュバー GINZASIX

ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店

エイスシーオイスターバー 銀座コリドー店

オイスターテーブル 上野さくらテラス店

カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店

シュリンプ＆オイスターハウス西武池袋店

フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店
 
＜神奈川県＞
オイスタープレート ラゾーナ川崎店

ガンボ＆オイスターバー 横浜そごう店

シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店

キンカウーカ 横浜ベイクォーター店

＜千葉県＞
ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店

＜茨城県＞
ガンボ＆オイスターバー 水戸京成店

＜宮城県＞
仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店

<愛知県＞
オイスタールーム 名古屋ラシック店

エイスシーオイスターバー 名古屋JRゲートタワー店

＜大阪府＞
ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店

ガンボ＆オイスターバー 梅田NU茶屋町店

ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店

オイスタールーム 梅田ハービスエント店

＜兵庫県＞
ガンボ＆オイスターバー ミント神戸店

＜福岡県＞
フィッシュ＆オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店
 
・牡蠣は海のスーパーフード

牡蠣にはグリコーゲンや必須アミノ酸をはじめ、ビタミンB1・B2・ B12、ミネラルなどの栄養素とタウリンなどの機能性成分が豊富に含まれている。とくに亜鉛の含有量は食品随一とも言われている。亜鉛は、細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあるため、適量を摂取すれば免疫細胞が活性化して免疫力アップや健康増進が期待できる。

＜グリコーゲンや鉄＞
グリコーゲンは、肝臓の機能を高め、筋肉や脳の働きを活発にして疲労回復につながる。
貧血予防、冷え対策に役立つ鉄も多く含まれる。

＜タウリンも豊富＞
スタミナ増強、疲労回復につながるタウリンも豊富に含まれている。

＜牡蠣は食品随一の亜鉛含有量＞
特に亜鉛の含有量は食品随一。亜鉛は細胞の新陳代謝を促進して、新しい細胞を作るために役立つ。コラーゲンの合成に役立ち、紫外線のダメージから皮膚や髪を健やかに保つ働きがある。

監修：一般社団法人 NS Labo

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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