こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は新発売のつけ麺をご紹介します！

2026年3月23日（月）より、株式会社エムピーキッチンホールディングスが運営するつけ麺専門店 三田製麺所 は、春の人気商品『梅つけ麺』を期間限定で販売する。

例年ご好評いただいている梅つけ麺を、さらに梅の存在感を高めた一杯へと進化させた。今年は新たに鰹節と刻みカリカリ梅を麺の上にトッピング。

香り高い鰹節の旨みを効かせたつけ汁に、カリ梅の爽やかな酸味と食感がアクセントとなり、ガツンと旨くて、あと味さっぱり。“梅ぇ”が止まらない一杯に仕上がった。

ぜひ新しくなった「梅つけ麺」をご賞味ください。

梅つけ麺 概要

◆販売価格 1,200円（税込）

◆販売店舗 国内の三田製麺所 全店

◆販売期間 2026年3月23日（月）～5月31日（日）

※数量限定のため、材料がなくなり次第終了となる。 ※テイクアウト対象商品。

“梅リッチ”な進化

つけだれの梅ダレに加え、麺の上に刻みカリカリ梅をのせることで、どこから食べても梅の爽やかな酸味が感じられる設計に。

さらに、カリカリ梅ならではの軽快な食感がアクセントとなり、噛むたびに弾ける酸味とともに、味わいにリズムと奥行きをもたらす。

鰹節で旨みを格上げ。

香り高い鰹節を添えることで、梅の酸味を引き立てながら、味わいに立体感をプラス。
単なるさっぱり系ではない、“旨みのある梅”へと進化した。

和の香味で最後まで軽やかに。

大葉としその実が爽やかな余韻を演出し、
濃厚豚骨魚介スープとの絶妙なバランスを実現している。濃厚でありながら重すぎず、さっぱりとしながらも物足りなさを感じさせない一杯に仕上げた。

梅の酸味、旨み、香り、そして心地よい食感が幾重にも重なる、この春だけの“梅リッチ”な一杯をぜひご堪能ください。

三田製麺所のこだわり

濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。

時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[小・並・中・大]の4サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただける。

香りとコシにこだわった特製極太麺

自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。

時間をかけて炊き上げた 濃厚豚骨魚介スープ

特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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