こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はオープンした沖縄料理のお店をご紹介します！

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2024年2⽉9⽇（金）、新宿三丁目駅（E3出口より徒歩1分）に『BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）』が新オープン。内装は、アメリカンミッドセンチュリーをコンセプトにし、フレンチビストロを融合させた。洗練されていながら落ち着きのある空間にし、ゆったりと大切な人との時間を過ごせる店内になっている。洗練された大人な空間で、ナチュールワイン※１と創作沖縄のマリアージュをお楽しみください。

メニュー一例

FOOD

・黒糖と泡盛で煮込んだとろけるラフテー／1,050円

・ドレスド・オム・チャンプルー（ゴーヤ）／1,100円

・あおさのゼッポリーニ／740円

・秘伝だしの沖縄そば／880円

・チーズソースタコライス／1,050円 他

※メニューは時期により変更する可能性がある。

※価格はすべて税込。

コンセプト

アメリカンミッドセンチュリーをコンセプトとした洗練とやすらぎを感じられる内装

“CHURA”とは沖縄の方言で、「きれいなこと」「美しいこと」を表す言葉で、当店を通じて多くの人の心と身体を癒したいという想いから店名にした。

沖縄の医食同源（身体に良い食材を日常的に食べて健康を保つ）の文化を尊重し、全メニューに対して熟考や開発を重ねて、皆様の想い出に残る形で提供する。

ドリンクの中でも、特にこだわっているのがナチュールワイン。

いわゆる自然派ワインと呼ばれるもので、収穫から醸造における工程全てで極力人の手を加えずに、自然本来の力を使って製造されている。

沖縄料理とワインを愛するオーナーの「ナチュールワインと沖縄料理をもっとたくさんの人に知っていただきたい、気軽に楽しく味わっていただきたい。食という分野からもサスティナブルな社会に貢献したい」という想いから、BISTRO CHURA「ビストロちゅら」は生まれまた。

心やすらぐ大人のオシャレ空間で、人にも自然にも嬉しいナチュラルな料理やドリンク、ワインをお楽しみください。

こだわり

こだわりのナチュールワインと創作沖縄料理のマリアージュをお楽しみください。

メニュー

フードは王道の沖縄料理に加えて、味付けやビジュアルを創意工夫したオリジナル料理の数々をご用意している。

王道の沖縄料理を楽しみたい方はもちろん、他では味わえない沖縄料理を食べてみたい方、どちらにもお楽しみいただける。

店内・内装

お一人飲み・デート・女子会など、どんなシーンにもぴったりなお席をご用意する。

ミッドセンチュリーをイメージしつつ、温かさが調和したデザインだ。

一人の時間を大切にしたいとき、ゆったりと大切な人との時間を過ごしたいとき……どんなときでも居心地良くお過ごしいただける。

お一人飲み・デート・女子会など、様々なシーンでご利用ください。

BISTRO CHURA (ビストロ ちゅら)

住所：東京都新宿区新宿3-6-9 山口ビル3階

最寄り駅：丸の内線・新宿線「新宿三丁目駅」E3出口より徒歩1分

アクセスマップ

営業時間：18:00~23:30(L.O.23:00)

定休日：不定休（日・祝 貸切予約制）

TEL：03-5925-8275

設備：Wi-Fiあり

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

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