あまおうスイーツとグルメを一挙に味わう“ホテルのいいとこ取り”ビュッフェを開催！ #Z世代Pick

ガクラボ（リリースピッカーなぎさ）

2024/01/28

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こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はイチゴビュッフェをご紹介します！

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ホテルニューオータニ大阪では、2024年3月31日（日）までの期間、今が旬のいちごを使ったスイーツと、和・洋・中のホテルグルメが存分に愉しめるビュッフェ『いちごスイーツ＆デリシャスビュッフェ』を開催している。

ニューオータニの“いちごスイーツ”が存分に味わえる！

『新スーパーあまおうショートケーキ』（￥1,404 ※テイクアウト価格）

いちごの王様「博多あまおう」を使用したスイーツが多数登場。中には、ニューオータニが誇る「スーパーシリーズ」より、『新スーパーあまおうショートケーキ』も登場する。いちごはシェフパティシエが毎朝、風味や味を厳しくチェックし、選りすぐりのあまおうをケーキに使用。あまおうの香りや甘さを最大限引き出すよう、九州大牟田産の生クリームを採用。そこに和三盆を加え、驚くほど軽く溶けてしまうようなくちどけを実現した。またスポンジには、高級カステラにも使用される長崎県産「太陽卵」を使用し、あまおうの味わいをさらに引き立てる演出を施している。

その他にも、『あまおうロールケーキ』や『あまおうティラミス』『あまおうシャーベット』といった“あまおう”を存分に味わうスイーツが登場する。また、ふわふわ食感がたまらない『ニューオータニ特製パンケーキ』など、全16種のスイーツをお愉しみいただける。

和・洋・中の極上グルメもお好きなだけ

メインディッシュとして欠かせない「肉料理」の中でも必食メニューは、ホテルの伝統製法で作られた『USプライムのローストビーフスパイシーソース』。味わい、ジューシーさ、柔らかさのすべてにおいて、高い品質が認められた“USプライムビーフ”をじっくりローストしてご提供する。

日本料理では、「天ぷら」や「握り寿司」が登場。天ぷらは揚げたてサクサク、握り寿司は和食職人が仕上げご提供する。握り寿司には高級寿司店でも使用されることの多い「赤シャリ」を採用。酒粕を醸造させることによって出来る甘みが、ネタを引き立て旨味を倍増させる。人気のマグロをはじめ、お好きなネタを握りたてでお愉しみください。その他、長年美食家からの支持が高い中国料理「大観苑」からも、焼売をはじめとした人気中華メニューが並ぶ。

和・洋・中に今が旬のいちごスイーツまで揃う、“食のニューオータニ”の美味しさが詰まったビュッフェで充実した週末をお過ごしください。