静岡発祥〈治一郎〉のしっとりバウムクーヘンが期間限定で登場！松坂屋上野店 最旬グルメ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は松坂屋のグルメをご紹介します！
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松坂屋上野店の食品フロア ほっぺタウンでは、週替わりで人気ショップをイベント展開中。１／１０（水）からは、バウムクーヘンの名店〈治一郎〉のバウムクーヘンのほか、〈キモズハワイ〉のマラサダや〈和泉家吉之助〉の〆さば寿しが期間限定で登場！松坂屋上野店の最旬グルメ６ブランドをご紹介中。
〈治一郎〉治一郎のバウムクーヘン（１個） ２,６００円／１階 和洋菓子イベントスペース
口に運ぶときからすでに感じ始めるしっとり感。口に入れた瞬間、さらにさっくりとした食感も加わっての楽しい味わい。
卵黄とバターを贅沢に使った、濃厚でありながらも上品な甘さが口のなかでふわっと広がっていく風味は、作り手のこだわりを感じさせる。
薄くレアな層をじっくりと焼き重ね、ぎりぎりの火加減で焼きあげた「バウムクーヘン」だ。
〈キモズハワイ〉ハワイアンドーナツ マラサダ カスタードクリーム（１個） ３９１円／１階 お江戸新町イベントスペース
フワフワもちもちのマラサダ。カスタードクリームとのハーモニーがクセになる美味しさ。
〈甘味処なごみ〉苺大福（１個） ３５０円／１階 和洋菓子イベントスペース
こし餡の甘みと苺の酸味が絶妙な組み合わせの「いちご大福」。
※２０２４／１／２３（火）まで
〈壮大〉壮大のいかめし（１杯） １,６２０円／地下１階 ほっぺタウン催事場
鮮度の良い船凍イカを使用しており、イカのうま味がたっぷりしみこんだいかめし。
〈四季菜〉羅臼昆布白菜（１００ｇ） ２６０円／地下１階 ほっぺタウン催事場
良質な国産の白菜を羅臼昆布と鰹節で二度漬けし、醤油ベースで仕上げた。
〈和泉家吉之助〉〆さば寿し（１本） １,８９０円／地下１階 地下鉄連絡口イベントスペース
京都では、お祝い事の時に食べる縁起の良いお寿し。
脂ののった国産真さばの厚い半身を、程よく甘酢でしめてそのまま使用。挟んだ生姜としゃりに混ぜたごまの風味が調和し、さばの旨味を引き立てる。
※価格は全て税込。
編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）
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