こんにちは!リリースピッカーのさーこです！ホットケーキと言えばふわふわですよね。食感が楽しめそうなホットケーキに注目してご紹介します!

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コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY」は、2023年4月20日(木)より、愛知「西尾の抹茶」や北海道産小豆を使用した和テイストの「抹茶ビスケットホットケーキ」と「抹茶シェイク」を販売開始。

■西尾の抹茶マスカルポーネクリームに黒蜜をかけて食べる、和のビスケットホットケーキ

晩春から初夏へ移り変わる季節にぴったりな限定メニューとして、新緑を思わせる色合い鮮やかな「抹茶ビスケットホットケーキ」が新登場。

お団子がのった見た目が可愛らしく、別添えの黒蜜をかけて食べればさらに和を感じて頂ける一皿。

西尾の抹茶マスカルポーネクリームや抹茶シロップを使用した濃厚な抹茶シェイクも同時展開する。

■抹茶ビスケットホットケーキ概要

展開期間：2023年4月20日(木)〜6月中旬
展開店舗：Roasted COFFEE LABORATORY渋谷神南店 / J.S. FOODIES ららぽーと豊洲店
展開商品
・抹茶ビスケットホットケーキ 単品 1,080円(税込1,188円)
・抹茶シェイク 単品 780円(税込858円)

商品詳細

・抹茶ビスケットホットケーキ
外はさくっ、中はしっとりしたビスケットのような食感のホットケーキに北海道産の素材にこだわった小豆とバターをのせその上から愛知「西尾の抹茶」を使用した抹茶マスカルポーネクリーム、抹茶パウダー、お団子ををトッピングした。

別ぞえの黒蜜をかけて食べればより和を感じられる一皿に。

・抹茶シェイク
バニラアイスクリームに愛知「西尾の抹茶」を使用した抹茶マスカルポーネクリーム、抹茶シロップを合わせ濃厚な抹茶シェイクに仕上げた。

さらにふわふわのエスプーマと抹茶パウダーをトッピングしたデザート感覚で飲める贅沢なドリンク。

■「Roasted COFFEE LABORATORY」とは

"NOW" in a cup of COFFEE
"MADE IN SHIBUYA"を掲げ神南にロースタリーを構える「Roasted COFFEE LABORATORY」自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーを中心にオリジナリティー溢れるこだわりの自家製スイーツとミール、音楽やアート、カルチャーとミックスしたローカルイベントなどストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい”今”を編集したコーヒーショップとして常に新しい魅力を提案していく。

■SHOP INFORMETION
・Roasted COFFEE LABORATORY渋谷神南店 住所：東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F TEL：03-5428-3658

＜姉妹ブランド＞
・J.S. FOODIES ららぽーと豊洲店 住所：東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲1F TEL：03-6910-1579

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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