こんにちは!リリースピッカーのさーこです!健康的な食事を心がけている女性は多いかもしれません。医療分野と連携した新作グルメをご紹介します。

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お野菜カフェ「Mr.FARMER」。“オールヴィーガンカフェ”の表参道本店では、医療や地域と連携するために同じ表参道地域の「アフロードクリニック」との共同開発メニューを展開、第1弾が1月23日（月）に登場。

「アフロードクリニック」コンセプトドクターの道下将太郎氏は、投薬に頼ることなく生活習慣に起因する症状を海外の最新のデータをもとに、生活改善にて解消していく新たな医療の形を提供、美容も含めた様々なアプローチにより、医療を軸とした新たな選択肢をオーダーメイドで提供し、表参道をより健康リテラシーの高い街 “スマートシティ” になるように考えている。

「あなたが食べたもので身体と心はつくられる。死亡率を下げる薬はありませんが、死亡率を下げる食事はある。

人生の豊かさ、本当の意味での健康は薬だけでは手に入れられないと思う。

個々のライフスタイルに合わせ、具体的な数値で示す食事や運動指導では、ダイエットの結果を出すことはもちろん、おのずと生活習慣病リスクを軽減させ、健康を手に入れることができる。」（道下氏）

「Mr.FARMER 」も賛同・協力したいと考え、道下ドクターとのコラボメニューを展開していく。
将来に向けて、食事で処方すべくレシピの提供、料理教室などを通じて「ご家庭でも継続的に無理なく」 を実践できるように進めていく計画。

＜生活習慣を変える“ドクターズコラボメニュー”第1弾＞

「冷え」と「乾燥」にアプローチする！
『ブッタボウルとジンジャーキャロットスープ』

毎日の食事から、美味しく楽しいヘルスコンシャスライフを！

ブッタボウルとジンジャーキャロットスープ

【店舗】
Mr.FARMER 表参道本店
東京都渋谷区神宮前４丁目５−１２ セピア原宿ビル1Ｆ
03-5413-4215
営業時間 9:00～20:00（L.O.19:00）

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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