親子3世代で楽しめる！全40品の「クリスマスディナーブッフェ」開催 #Z世代Pick

学生の窓口　学生編集部（リリースピッカー）

2022/11/11

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こんにちは！リリースピッカーのさーこです。ビュッフェに行くと種類が豊富で悩ましいですよね。親子で楽しめて、色とりどりな料理が並ぶビュッフェをご紹介します。

【大学生が選んだ推しニュースはこちら #Z世代Pick】

札幌東急REIホテルの1階レストラン「サウスウエスト」では、2022年12月23日（金）～25日（日）の期間「クリスマスディナーブッフェ」を開催。

当レストランでは、イベントや季節に合わせたディナーブッフェを開催していて、大人からお子さままで、幅広い年代のお客さまに利用頂いている。なかでも本企画は、クリスマスにぴったりの華やかな料理を親子3世代で楽しめると人気のイベント。

全40品のメニューの中でも特におすすめなのが、4種のパフォーマンスメニュー。

低温調理でじっくりとうまみを閉じ込めた「十勝和牛のローストビーフトリュフソース」や、本鮪・炙り帆立・平目の「海鮮手まり寿司」、とろーりチーズがたまらない「スモークターキーと熟成じゃがいものラクレットチーズがけ」、ドイツ生まれのチョコケーキ「フォレ・ノワール」を用意。

そのほかに「オマール海老と十勝産マッシュルームのアメリケーヌポットパイ」や「十勝和牛の赤ワイン煮込み」「フカヒレと衣笠茸のラーメン」「ローストチキンスライスカプレーゼ仕立て」など、聖夜を彩る特別なお料理が並ぶ。

また「ブッシュ・ド・ノエル」や「シュトーレン」などのパティシエデザートや、お好みで作れるパフェコーナー、「美瑛牛乳のソフトクリーム」なども用意。

今年のクリスマスは、ご家族みんなでホテルシェフが手がける特別なお料理を楽しめる。

左：十勝和牛のローストビーフ右：海鮮手まり寿司

左：スモークターキーと熟成じゃがいものラクレットチーズがけ右：フォレ・ノワール

〈クリスマスディナーブッフェ概要〉

【販売期間】2022年12月23日（金）～24日（日）
【提供時間】〈1部〉17：00～〈2部〉19：30～ ※90分制 ※L.O.は各30分前
【料金】大人5,000円/65歳以上2,500円/小学生2,500円/3～6歳1,000円
【特典】
12月10日（土）までのご予約でお会計より10％割引！
さらに
1.12月25日（日）のご利用：乾杯用「スパークリングワイン」or「シャンメリー」 1杯サービス！
2.コンフォートメンバーズ会員さま：ポイント2倍サービス！
3.お子さま限定：お菓子の詰め放題サービス

【メニュー】
実演：
〇十勝和牛のローストビーフトリュフソース
〇海鮮手まり寿司（本鮪赤身・オホーツク海産炙り帆立・小樽産平目の漬け）

〇スモークターキーと熟成じゃがいものラクレットチーズがけ
〇フォレ・ノワール
メニュー例（和洋中＋パティシエスイーツなど全40品）：
オマール海老と十勝産マッシュルームのアメリケーヌポットパイ、十勝和牛の赤ワイン煮込み、フカヒレと衣笠茸のラーメン、ローストチキンスライスカプレーゼ仕立て、モッツアレラとバジルのトマトピッツァ、シーフードパエリア
ドリンク：
オレンジジュース、アップルジュース、美瑛牛乳、ウーロン茶、紅茶、コーヒー各種

※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれている。

※写真はイメージ。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がある。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフに。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断り。

■レストラン「サウスウエスト」概要

週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストラン。
□お客さまのお問合せは
011-531-1065(レストラン直通)

■札幌東急REIホテル概要