こんにちは！リリースピッカーのさーこです。ホクホク食感とはどのような味わいか興味深いものをご紹介します。

無添加ぷるぷる北海道ほっとけーき「椿サロン（銀座、渋谷）」では、10月1日（土）から10月31日（月）までの期間限定で、ホクホク食感、秋の味覚「かぼちゃ」を使用したスペシャルな「北海道ほっとけーき かぼちゃ」を提供。

椿サロンのほっとけーきは、北海道の雄大な大地で育った小麦、卵、てんさい糖、塩だけの最高級な無添加素材を使用し、手間ひまかけて仕込み、ゆっくりと一枚ずつ手で焼き上げている。

今回期間限定商品となる「北海道ほっとけーき かぼちゃ」。昨年も大人気だったハロウィンシーズンだけ食べられる限定商品だ。こだわりの無添加ぷるぷるほっとけーきに、甜菜糖を加えやさしい甘さに仕上げた北海道産かぼちゃクリームをたっぷりと乗せた。

ホクホクした食感の旬のかぼちゃを練り上げたかぼちゃクリームは、濃厚ながらほどよい甘さで後味を引く美味しさだ。北海道牛乳ジェラートと酸味のある葡萄ソースが、かぼちゃの美味しさを引き立てる。

この機会に、相性抜群のセット内容となっている椿サロン銀座店・渋谷店の期間限定「北海道ほっとけーき かぼちゃ」を堪能できる。

北海道ほっとけーき かぼちゃ 概要
開催期間 ：2022年10月1日（土）から10月31日（月）まで
開催店舗 ：椿サロン（銀座、渋谷）
限定メニュー ：北海道ほっとけーき かぼちゃ
価格 ：1,960円（税込）

椿けーき モンブラン、椿けーき かぼちゃ は10月31日（月）まで

店内で提供しているほっとけーきよりも小ぶりなサイズ（直径12cm、4号サイズ）となっている。「椿けーき モンブラン」は、濃厚なマロンペーストに栗の渋皮煮と甘露煮、北海道ミルクを使用した濃厚ながら後味さっぱりの生クリームをたっぷり使用している。

「椿けーき かぼちゃ」は、「ほっとけーき かぼちゃ」と同じく北海道産かぼちゃクリームと北海道ミルクの生クリームをたっぷり使用した後味を引く美味しさ。

この機会に、銀座の手土産として期間限定の「椿けーき モンブラン」「椿けーき かぼちゃ」をご堪能するのがおすすめ。

開催期間：2022年10月31日（月）まで
開催店舗：椿サロン（銀座）
限定メニュー：椿けーき モンブラン、かぼちゃ
価格：1,950円（税込）

店舗情報
■椿サロン 銀座
住所 ：東京都中央区銀座6-6-19 新太炉ビル 3F
電話 ：03-6263-9450
アクセス：地下鉄｢銀座駅｣B7出口より徒歩2分
JR｢有楽町駅｣より徒歩6分
ソニー通り沿い、みゆき通り交差点そば
時間 ：11:00～20:00（フードL.O 19:00／ドリンクL.O 19:30）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：40席

■椿サロン 渋谷
住所 ：東京都渋谷区円山町1-1 SHIBUYA HOTEL EN 1F
電話 ：03-6416-0420
アクセス：JR山手線「渋谷駅」より徒歩約7分（渋谷東急文化村ななめ向かい）
時間 ：11:00～20:00（フードL.O 19:00／ドリンクL.O 19:30）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：35席

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）