シンプルだけど映えると話題の“2Dケーキ”をマイナビティーンズJK編集部が実際に作ってご紹介！今回担当してくれるのはすずかさんです！

ティーンの間で話題！韓国発のスイーツ“インジョルミトースト”の作り方をご紹介！

2Dケーキとは

チョコペンを使ってケーキのホイップや表面、文字を縁取り2D（平面的）に見せたもの。着色したクリームなどを使い、細かくデザインされたケーキはまるでアート！

シンプルで大人なデザイン

白と黒で統一されたシンプルで大人っぽいデザインの2Dケーキはインスタの投稿にもぴったりです。黒で縁取るだけで2Dに見えるんです。

どんな時に作る？

友達や恋人の誕生日ケーキはもちろん、自分だけの特別なケーキにも！ついつい写真を撮りたくなってしまう可愛さで、おしゃピク（おしゃれなピクニック）の中にこのケーキひとつあればおしゃれ度もアップします♪

材料

【スポンジケーキ】
薄力粉／140g
グラニュー糖／125g
卵／4つ
無塩バター／35g
牛乳／20ml
みかんの缶詰／適量
【ホイップ】
生クリーム／200ml
砂糖orグラニュー糖／15g
ブラックココア（黒いホイップクリーム用）／3g

作り方

■スポンジづくり

1.卵4つをボウルに割入れ、泡立て器で混ぜる

2.グラニュー糖125ｇを入れ、また混ぜる

3.湯煎しながら人肌まで温める

4.温まったら湯煎から外し、代わってバターと牛乳を湯煎しておく

5.ハンドミキサーに持ち替え、高速で5〜6分混ぜる

 

速度を落とし、4〜5分混ぜ、ハンドミキサーを持ち上げた時3秒ほど跡が残る固さになればOK！

6.薄力粉140gをふるいながら2、3回に分けていける

薄力粉と混ぜる時は下からすくうように！

7.湯煎しておいたバターと牛乳を入れ、さっくり混ぜる

8.型に生地を流し入れ、10cmほどの高さから2回落とし気泡を抜く

9.余熱しておいた170度のオーブンで25〜30分焼く

熱の入りに差が出るので、竹串を刺しても生地がつかなくなるまで焼きます。

10.焼きあがったらオーブンから出し型から外さず冷ます

■ホイップ作り

1.スポンジを冷ましている間に生クリームに砂糖をいれ泡立てる

2.少量のクリームを別の容器に入れ、ブラックココアと混ぜて黒いクリームを作る

■2Dケーキの飾りつけ

1.冷めたスポンジケーキを型から外し、横半分に切り2枚にする

2.1枚目のスポンジにホイップを塗り、みかんを飾り付ける

3.2枚目のスポンジを被せ、ホイップでナッペ（覆うように塗る）する

4.クリームを絞っていく

ナッペできたケーキを囲うように小さく細かく生クリームを絞る

5.黒いホイップで2Dを表現

先程の小さく絞ったクリームを丸く囲うように絞ります。表面を丸い線で囲うようにするときれいにできます。

6.メッセージなど書いていく

文字は難しいので、見本となる画像を見ながら丁寧に書いていくのをおすすめします。文字を書き終えたら2Dケーキの完成です！

まとめ

一見とても難しそうに見える2Dケーキですが、簡単に作ることができました！これは間違いなく写真映えします♪みなさんもひと味違ったおしゃれな2Dケーキを作ってみてください！

文／すずか
編集／マイナビティーンズ編集部