こんにちは、リリースピッカーのぜんやです。 総フォロワー数33万人超えの料理家・AKIHOさん待望の初レシピ本がついに発売されました。

パサつきがちな安いお肉もしっとりやわらかに。冷蔵庫にある「いつもの食材」が、ちょっとした工夫で驚くほど美味しいごちそうに大変身するそう。愛情レシピの数々は、共感と実用性がたっぷりだそうです。

毎日の献立作りに悩む方、必見！「これなら作れる」が詰まった大満足の一冊をチェックしてみましょう。

料理メディア「Nadia（ナディア）」で活躍する、Nadia ArtistのAKIHOさん初のレシピ本『TJMOOK 〇〇あったらやってみて！ AKIHOの材料ひとつから作れる満足ごはん』（宝島社、1,595円（税込））が出版された。

身近な食材が最高のごちそうに！「材料ひとつ」から広がる満足ご飯

SNS総フォロワー数33万人を超え、一児の母としての暮らしの中から実用的なレシピを届けている、Nadia ArtistのAKIHOさん。そんなAKIHOさん初となる待望のレシピ本『TJMOOK 〇〇あったらやってみて！AKIHOの材料ひとつから作れる満足ごはん』（宝島社、1,595円（税込））が発売された。

本書に登場するのは、スーパーで誰もが自然と手に取るような、ごく「普通」の食材ばかり。しかし、そんな身近な素材も、AKIHOさん流の調理法や味付けのアイデアを添えるだけで、格段に美味しくなるから驚きだ。

例えば、パサつきがちな安いお肉もほんの少し下処理するだけで驚くほどしっとりやわらかに。また、野菜の色味を保つ工夫といった「美味しく見せるひと手間」や、器に高さを出して盛り付けることで、ボリューム感を演出している。素材ごとに一番美味しい調理法を模索し続けるAKIHOさんの姿勢は、忙しい毎日に「これなら作ってみたい」という前向きな気持ちを届けてくれる。

また、AKIHOさんの料理の根底には、偏食気味の息子さんに食べてほしいという切実な想いもあった。小さいころから決まったものしか食べなかった息子さんのために試行錯誤を繰り返してきた経験が、いつしか多くの親御さんの心に寄り添い、大きな共感を呼んだ。

毎日の献立に悩んだり、忙しくてキッチンに立つのが億劫な日も、この一冊があれば心強く、料理をすることがもっと楽しみになるはず。愛情たっぷりのレシピが詰まったAKIHOさん初のレシピ本を、ぜひチェックしてみよう。

編集／ぜんや（ガクラボメンバー）

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