【サンマ、栗、焼き芋】食欲の秋到来！今年食べたい“秋の味覚”ランキング2025を発表！ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのぜんやです。今日は気になる情報をご紹介します！
株式会社ファーストイノベーションは、運営メディア「SES Plus」にて実施したアンケート調査543名を対象に実施した「秋の味覚に関するアンケート調査2025」の結果を発表した。本調査では、日本の“食欲の秋”にふさわしい人気食材が明らかになり、世代・性別による味覚トレンドの違いが浮き彫りとなった。
アンケート調査概要
調査対象：SNSユーザー（Twitter経由で参加）
調査期間：2025年8月10日〜8月20日
調査サービス：SES Plus
調査方法：SNSでのアンケート
有効回答数：543件
男女比：女性（約58％）、男性（約39％）、無記名（約3％）
回答者の年代：10代〜60代以上
夏の猛暑が落ち着き、いよいよ秋の訪れを感じる季節。今年も“食欲の秋”を彩る多彩な味覚が登場する中、ファーストイノベーションではSNSを通じて「今年食べたい秋の味覚」についてアンケートを実施。全国543名から寄せられた回答をもとに、2025年の“秋の味覚ランキング”を発表した。
秋の味覚ランキング2025（TOP5）
第1位：サンマの塩焼き (40票)
「秋といえばサンマ」という声が最も多く、旬の脂の乗ったサンマを塩焼きにし、大根おろしと一緒に楽しむスタイルが“秋の王道”として支持を集めた。特に30〜50代の男性からの人気が高く、「魚はやっぱりサンマ」「秋刀魚なしでは秋を感じない」といったコメントが目立った。
第2位：栗 (38票)
栗ご飯やモンブランなど、幅広い食べ方で楽しめる栗が第2位にランクイン。40〜60代女性を中心に高い支持を得ており、「秋といえば栗」という根強いファンの存在が伺えた。
第3位：焼き芋 (28票)
ほくほくと甘い焼き芋は20〜30代女性や50代男性に人気。コンビニやスーパーでの入手が容易になったことも後押しし、「毎年必ず食べる」「秋の楽しみ」といった熱量の高い声が寄せられた。
第4位：秋の果物（梨・柿・りんご等） (20票)
「果物が一番の楽しみ」と答える方も多く、特に梨が人気を集めた。30〜50代の女性を中心に、シャリシャリとした食感が好まれているようだ。
第5位：松茸ごはん・きのこ料理 (10票)
香り高い松茸を中心としたきのこ料理がランクイン。60代以上の男性や40代女性からは「季節を感じられる」「香りが最高」といった声が寄せられ、和食文化の継承が伺えた。
■性別・年代別の味覚傾向
20〜30代女性：焼き芋＆果物をスイーツ感覚で楽しむ傾向
→ 焼き芋・梨・シャインマスカットなど、甘みのある食材に集中。
30〜50代男性：王道の“魚”支持
→ 「サンマがないと秋じゃない」など、魚介へのこだわりが強い。
40〜60代女性：栗や松茸など和食系が支持多数
→ 栗ご飯・松茸ごはんなど、“秋らしさ”を楽しむ傾向。
60代以上男性：伝統食材を重視
→ サンマや松茸といった、昔ながらの秋の味覚を堅実に選択。
秋の味覚から見える生活者の“季節観”
本アンケートからは、食の嗜好がただの好みではなく「家庭の食卓」「健康」「文化的価値観」に深く結びついていることが分かる。サンマをはじめとする魚介類、栗や焼き芋といった甘みのある食材、そして秋の果物や松茸など、それぞれが“日本の秋”を形づくる存在として多くの共感を集めた。
季節の食材を楽しむことは、単なる栄養摂取ではなく、家族や仲間と過ごす時間の象徴であり、文化としての食の豊かさを再認識する行為でもある。
編集／ぜんや（ガクラボメンバー）
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