【衝撃の旨味爆発】超火力＆長時間炊き出し！“熟成鶏豚骨”の濃厚スープが夏のちゃんぽんを変える！ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は夏限定のちゃんぽんをご紹介します！
『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』の直営5店舗にて「特製赤辛まぜちゃんぽん」を、6月16日（月）～8月31日（日）の期間限定で販売する。また、同日よりライセンス店舗含む計16店舗で、毎年好評の「冷製豆乳担々ちゃんぽん」を夏季限定で販売する。
■「特製赤辛まぜちゃんぽん」と「冷製豆乳担々ちゃんぽん」が夏限定で登場
暑い夏に嬉しい“冷やしちゃんぽん”２品を6月16日（月）より夏季限定で販売する。
代々木店など直営5店舗にて販売する「特製赤辛まぜちゃんぽん」は、ピリッと痺れる特製旨辛醬とキーンと冷やしたつるもち麺を豪快に混ぜ、フライドガーリックとフライドエシャロットをアクセントにしたまぜちゃんぽん。マヨネーズと特製旨辛醤を加えて味変すると、一杯で何度でも楽しめる。
また、ライセンス店プロデュース店含む全国の16店舗にて販売する「冷製豆乳担々ちゃんぽん」は、昨年夏にも販売し大変好評いただいた商品だ。胡麻風味が効いた冷たい豆乳ピリ辛スープに冷製もちもち自家製麺が絡み、特製肉そぼろとシャキシャキ野菜が彩る冷製ちゃんぽんだ。
当社は、今後も『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』の店舗展開で、ちゃんぽん文化を日本だけでなく世界に向けて発信していく。
■販売概要
商 品 名 ：特製 赤辛まぜちゃんぽん
販売期間： 2025年6月16日（月）〜8月31日（日）
販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』の計5店舗
代々木店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、武蔵境店
商品概要：
特製 赤辛まぜちゃんぽん 935円
ごろごろチャーシューダブル 1,155円
旨味、辛味、冷たさの三重奏が楽しめる、じげもん流・夏のまぜ麺。ピリッと痺れる特製旨辛醬とキーンと冷えた麺を豪快に混ぜて、カリッとした食感のフライドガーリックとフライドエシャロットがアクセントに。マヨネーズと特製旨辛醤を加えて味変すると一杯で何度も楽しめる。
商 品 名 ： 冷製豆乳担々ちゃんぽん
販売期間： 2025年6月16日（月）～夏季限定
販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』の計16店舗
代々木店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、赤羽店、 武蔵境店、つくば梅園店、茨城ヒタチエ店、センター北店、松戸店、 新高円寺店、堺東店、都島店、幸手店、広島LECT店、小田原ちゃんぽん店
冷製豆乳担々ちゃんぽん 990円
胡麻風味の冷たい豆乳ピリ辛スープと冷製もちもち自家製麺を特製肉そぼろとシャキシャキ野菜と一緒にどうぞ。
※新高円寺、松戸、広島LECT、堺東、都島、幸手、小田原店は980円。
赤羽、センター北、茨城ヒタチエ店は1,080円。つくば梅園店は946円です。
また、Esola池袋店は、「冷製胡麻豆乳ちゃんぽん」として販売する。
※価格は税込。※写真はイメージ。
■『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』について
「30秒の魔法、喜びの一杯。」
“地元のちゃんぽん、世界の一杯へ” 「新国民食。ごちそうちゃんぽん」
長崎大村市出身の代表 高階が、構想20年の歳月を経て、東京吉祥寺に創業店『じげもんちゃんぽん』を2014年にオープン。想いは、地元（じげもん）のちゃんぽんを再現し、長崎と東京が融合した美味しさを提供することだった。
『じげもんちゃんぽん』は、長崎の伝統を踏襲しつつも、東京の食文化に合わせた独自の味わいがある。
その秘密は、高火力で新鮮野菜を一気に炒め、独自の製法で長時間かけて作られた熟成鶏豚骨スープとあご醤油特選かえしと、もっちりした食感を得るために何度も試作を重ね開発した自家製の多加水麺を30秒煮込むことで、独自の美味しさと個性が詰まった「茹でたて、炒めたて、煮込みたて」の一杯となっている。
特にスープは、鶏豚骨の深いコクと香りがあり、長崎のスタイルを踏襲しつつも、多様な好みに合わせて毎日でも食べられる「ごちそうちゃんぽん」というジャンルを確立した。ココロとカラダが喜ぶ「毎日食べたくなるちゃんぽん」を、地元（じげもん）から日本中に、そして世界の人の笑顔と元気をつくる一杯にしていく。
じげもんちゃんぽん３つのこだわり
熟成鶏豚骨
厳選した鶏骨と豚骨を超火力で長時間炊き出し、旨味を余すことなく抽出。熟成させ、深いコクと香りを生み出したこだわりの熟成鶏豚骨スープ。
あご醤油/特選かえし
旨味の強い厳選した醤油をベースにあご出汁など魚介類の旨味を独自の配合でブレンド。風味豊かでクセのない、飲み干したくなる絶品スープが完成。
北海道小麦100％使用
自家製麺. 北海道小麦100％使用。小麦の風味を感じるもっちりコシのある食感で、野菜との食べやすさを追求し22cmで製麺したこだわりの自家製麺。
編集／なぎさ（ガクラボメンバー）
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