こんにちは!リリースピッカーのさーこです!学生で起業する人はとても尊敬します。大学生が始めた夜カフェに注目したいのでご紹介します！

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姫路発の夜パフェ専門店「アイスは別腹」が、京都府福知山市荒河東町133番地にオープン。

グランドオープンに先駆け、メディア様向けの内覧会を開催する。

「アイスは別腹 福知山店」

※インスタグラムにて、グランドオープンキャンペーンを告知中！！

■姫路の行列店が兵庫に初出店！SNSを駆使し、集客に成功

大学4年生の双子が2021年11月、姫路に夜パフェ専門店「アイスは別腹」1号店をオープン。コロナ禍で大学の授業が休講やオンラインになり、自由になった時間を活用し、コロナで落ち込む地元や大学生を飲食の力で盛り上げたいと考え起業した。

コロナ禍でHPや動画制作の仕事をフリーランスで始めた兄・岡本拓也と大学で管理栄養士を専攻する弟・直也が、それぞれの得意分野を生かし、オープンにこぎ着けた。

大学生の若い感性を生かし、映える盛り付けのパフェやインスタ映えする撮影スポットを随所に施した店内装飾、SNSを駆使した集客などにより、オープン直後から話題となり1日最高780個販売する人気店となった。

夜パフェ業態の中でも「別腹」というキャッチーなネーミングと〆アイス／プチ贅沢なアイスをキーワードに、この福知山店で２０店舗目の出店となる。

店舗では、いちごを花びら状に盛り付け、イチゴソースをかけた「国産いちご」（720円）、表面をキャラメリゼした濃厚カスタードクリームをたっぷり入れた「クレームブリュレ」（630円）、もち米の最中、粒あん、白玉をのせ、抹茶ソースをかけた「宇治抹茶」（650円）などカップパフェ約20種類のほか、小腹が空いた時やお子さま用のミニサイズ「こどもあいす」（5種、420円～）や締めパフェとしておすすめのリキュールソースをかけた「大人の深酔いパフェ」（5種、780円）などさまざまなシチュエーションでアイスパフェを楽しめる。

※価格は全て税込

店舗詳細

店 名 ： アイスは別腹 福知山店

住 所 ： 京都府福知山市荒河東町133番地

営業時間 ： 13時～21時

■商品のご紹介 ※価格は全て税込み

管理栄養士の資格を持つ、弟・直也がメニューを監修。

思わず写真を撮りたくなる映える盛り付けのパフェ、小さめサイズの「こどもあいす」、リキュールソースをかけた「大人の深酔いパフェ」など常時約30種類用意。

旬の素材を使った限定メニューも登場する。

・さつまいもブリュレ 630円

・クレームブリュレ 630円

・さつまいもモンブラン 680円

・栗モンブラン 680円

・抹茶生チョコ 680円

・濃厚生チョコ 650円

・宇治抹茶 650円

・黒蜜きな粉 620円

・白桃 630円

・ベリーベリー 680円

・盛りすぎマンゴー 750円

・盛りすぎみかん 750円

・フルーツミックス 780円

・プリンアラモード 750円

など常時約30種類

■福知山店の特徴

福知山店では、スーパーニシジマの敷地内で営業していますので、通常の営業時間を13時～21時。

そのため、「ランチ後の3時のおやつ」としても対応できる。

また、無料の大型駐車場もあるので、お店の目の前まで来店可能。

※飲食スペースもある。

■福知山店グランドオープンキャンペーン

5月3日と4日の二日間限定で、先着50名様に限り、250円オフを実施！！

GWは、アイスは別腹福知山店へ。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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