こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は野菜をたくさんとれるサラダをご紹介します！

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パルシステム連合会は4月1日（月）から、利用者と商品開発を行った「10品目の彩りリーフサラダ（国産野菜）」のお届けを開始した。利用者の声にこたえ、10品目すべて国産野菜を使用した、彩り豊かなカットサラダだ。

「自分が使ってみたい」を商品化

カットサラダを普段利用しない利用者も開発に協力。「こんなサラダなら欲しい」と思えるような、品目の多さや彩り、子どももおいしく食べられるサラダを追求した商品だ。

野菜は、レタス、大根、人参、サニーレタス、ロメインレタス、リーフレタス、紫キャベツ、紫玉ねぎ、ケール、パプリカ（赤／黄）の10品目をブレンドしました。すべて国産のものを使用することで、国内農業の応援にもつながる。

温度管理を徹底することで、野菜の鮮度をキープ

工場内はもちろん、荷卸しまで温度管理を行うことで、野菜の鮮度を保ち、野菜本来のおいしさを引き出す。10℃以下で管理した屋内荷卸し場を完備しているので、室内でトラックから野菜を荷卸しすることができる。

最適なカットサイズを模索

利用者のアイデアを基に追加した「ケール」は他の葉物に比べて味の主張が強いため、カットサイズと量を調整した。その結果、全体の味と色味のバランスがまとまった。また、ほかの葉物野菜は大きめにカットしているので、食べ応えのあるサラダとなっている。

忙しい毎日でも手軽に1品完成

洗わずにそのまま盛り付けでき、家族みんなで食べられるボリュームのため、仕事終わりや疲れているときなど、忙しい毎日でも手軽に1品完成する。

リーフがメインの華やかなサラダで、そのままはもちろん、魚を盛り付けてカルパッチョ風や、ごはんと盛り付けておしゃれなワンプレートなどアレンジを楽しむのもおすすめ。

商品詳細

『10品目の彩りリーフサラダ（国産野菜）』

【規格】165ｇ

【通常価格】298円（税込322円）

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

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