入手困難!「天然氷」を使った「かき氷パーク」開園 #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです!今日はかき氷をご紹介します!
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夏の風物詩といえばかき氷!
その中でも、天然氷を使ったかき氷は、より一層の贅沢さと美味しさを感じる特別な体験となる。
かき氷パークでは山梨県北杜市の天然氷を使用している。
北杜市は美しい自然環境に囲まれた地域だ。
その中で採れる然氷は、山々の清らかな水と自然の力が生み出す贅沢な逸品。
“天然氷”とは、山間などの自然環境下に造った池に、湧水などの良質な水を引き込んで、
ゆっくりと自然の寒さで凍らせた氷のこと。
一概に自然に凍らせるといっても、“天然氷”として出荷するまでには途方もない手間がかかる。
透明で硬く溶けにくい氷の条件は、低温でじっくりと凍らせる必要があり、
水を引き込んでから、池一面に張った氷を切り出すまでには、おおよそ2週間から20日程かかる。
北杜市の天然氷を厳選し、その新鮮さとまろやかな味わいをかき氷で提供している。
そのままの自然の恵みを感じながら、口いっぱいに広がる氷の風味を楽しんで頂きたい。
天然氷のふわふわ食感は、通常の氷とは一線を画している。
一度食べたらやみつきになること間違いなしだ。
旬のフルーツとこだわりのクリームをたっぷりと使用したかき氷をぜひ味わって下さい!
濃厚いちごかき氷
生クリーム×旬摘イチゴのハーモニー
自家製いちごシロップとエスプーマを
ふんだんに使った定番の一品
ティラミスかき氷
コーヒーがたっぷり染み込んだ天然氷に
濃厚なマスカルポーネを掛け合わせた
重厚感あるアイスケーキのような一品
店長おすすのキウイ
選び抜いたキウイ×とろとろ練乳ソース
清涼感あるつぶつぶソースをかけて完成
店長こだわりの一品
・ニッポンかき氷パークin大宮 「天然氷 氷の工房」
・〒330-2854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目3
大宮西口DOMショッピングセンター 屋上
・8月7日(木)~8月31日(木) 11:00~19:00
編集/なぎさ(学窓ラボメンバー)
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