こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
今大人気のスパイスといえば「ほりにし」。ほりにしを使った様々なコラボ商品も話題になりましたよね。

今回は初夏にぴったりな、レモンが香る「海のほりにし」をご紹介します。アウトドアが増えるこれからの季節におすすめです。

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和歌山県かつらぎ町にあるアウトドアショップ「Orange（オレンジ）」は、2023年3月25日（土）よりクラウドファンディングサイト 「Makuake」にて、「海のほりにし」の一般販売に向けたプロジェクトを実施しており、５月7日まで開催している。

マーシーこと三浦理志さんは、2019年の発売当初から『ほりにし』を愛用してしており、「ほりにし」のいろいろなフレーバーが登場する中で、ぜひ大好きなレモンを使って自分好みの『ほりにし』を作りたいと思っていたところ、OCEANSさんより今回の打診があったそうだ。 そして、三浦さんが、ブランドアンバサダーを務めるキッチン家電ブランド Instant Brandsのアイテムでの調理使用も想定しながら今回の「海のほりにし」が誕生した。

海のほりにしは、料理に一振りするだけで、レモンの香りと爽やかな風味が広がる。 もちろん肉・魚・野菜など何でも合う万能さはそのままで、アウトドアでも家庭でも使うことができる。 これまでと同じく「ほりにしかけときゃだいたいオッケー」なのである。 15％割引の「超早割」やこれまでのほりにしシリーズ、エアフライヤーオーブン「ボルテックス プロ（Vortex pro）」とのセットなど、お得なリターンセットも用意している。  

■ 商品詳細（海のほりにし）
海のほりにし レモン風味；内容量100g
原材料：食塩（国内製造）、コーングリッツ、黒コショウ、オニオンエキスパウダー、ガーリック、陳皮、レモンパウダー、アニス、赤唐辛子、植物油脂、コリアンダー、ジンジャー、ミルポアパウダー、パセリ、バジル、オレガノ／調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、リン酸Ca、（一部に鶏肉を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存する
製造地 ：和歌山市

※リターン内には、海のほりにしの他、ちびにし、金のほりにし、ほりにしブラック、ほりにし辛口、ほりにしカレー、ほりにしカレー辛口、ボルテックスプロなどの商品を用意している。

■ボルテックスプロ（vortex pro）
三浦さんが、ブランドアンバサダーを務めるキッチン家電ブランド Instant Brandsのアイテムで、ロティサリー機能（回転調理）までついた1台9役 発酵機能もついたマルチエアフライヤーオーブン「ボルテックスプロ」の調理使用も想定している。いくつか料理の紹介も行っているので、リターンより海のほりにしと一緒に購入できる。

■「アウトドアスパイス ほりにし」
和歌山県かつらぎ町の「アウトドアショップOrange」によって開発され、キャンプやアウトドアの際に色々なスパイスや調味料を持って行く煩わしさを無くす為に、一つのスパイスでどんな食材にも合うようなオールマイティスパイスが出来れば！と考え出来上がった商品が「ほりにし」。

特に肉料理をイメージしていたのですが、最終的には魚・野菜等にもマッチングできる仕上がりになった。商品名の由来は、Orangeのマネージャーである堀西さんの苗字から命名された。 20種類以上のスパイスを調合し、塩や醤油などの和風テイストで、調和のとれたスパイスの中に風味豊かなガーリックがアクセント。さらに、フランス料理などでも使われるミルポアパウダーがより一層、素材の旨味を引き出すから、もう食欲が止まらない。

和と洋のテイストをバランスよくブレンドして、どんな料理にも合い、アウトドアだけではなく家庭の料理にも使える！

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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