こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
人気すぎて在庫切れとなり、一時販売休止となったクッキー「塩バタかまん」をご存知ですか。私は食べたことがあるのですが、岩塩の塩気とカマンベールチーズの香りがマッチしていてとても美味しかったです。

今回はその塩バタかまんとコラボしたポップコーンが新発売されるのでご紹介します。クッキーを食べたことがある人もない人も、ポップコーンを通してその味わいを体験してみてはいかがですか。

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■『マイクポップコーン 塩バタかまん味』商品特徴

SNSで話題を呼んだ人気のクッキー「塩バタかまん」と、ポップコーン市場売上No.1(※1)「マイクポップコーン」の初コラボレーション商品。「塩バタかまん」は、カマンベールチーズクリームの塩味と高級感ある味わいがSNS上などで話題を呼び、在庫が追いつかず一時販売休止になるほどの人気を博した。 

本商品ではカマンベールチーズの香りにこだわり、本家さながらのカマンベールチーズクリームの香りと味わいを目指した。さらに、「塩バタかまん」と同様にフランス産ロレーヌ岩塩を使用し、甘じょっぱくまろやかでコクのある味わいをマイクポップコーンで再現している。 (※1) スナック カテゴリー ポップコーン市場 販売金額(累計)インテージ SRI(2017年1月～2022年12月)

商品名：『マイクポップコーン 塩バタかまん味』
内容量(エネルギー)：45g(1袋当たり235kcal)
希望小売価格：オープン(想定価格 税込145円前後)
発売日：コンビニエンスストア：2023年3月20日(月)
：コンビニエンスストア以外：2023年4月17日(月)
販売エリア：全国
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がある。 ※店舗によっては、取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がある。

■宝製菓株式会社「塩バタかまん」について

1946年2月に宝のふじパンとして創業し、1950年宝製菓株式会社を創設。原材料や素材にこだわった、「安心・安全」な商品を作り続け、今年で創業77年を迎える。

2019年9月より発売している「塩バタかまん」は、まろやかな味わいのカマンベールチーズクリームを、さっくりとした食感に焼き上げられた塩バタークッキーでサンドした、甘じょっぱさがくせになるクッキーである。2020年ビスケットマーケット人気投票(※2)3位を受賞し、SNSでも話題の商品となりました。2023年2月には日本フードアナリスト協会主催の「第60回ジャパン・フード・セレクション(※3)」にてグランプリを受賞。コーヒーや紅茶とご一緒に、またワインのおつまみとしてもおすすめの一品。

(※2) 第1回「お菓子と、わたし」「ビスケットマーケット」内、「ビスケットアワード」（2020年2月19日～3月2日）
(※3) 2万人のフードアナリスト®による食品・食材の審査・認定制度

【商品開発・裏話】
■マイクポップコーン×クッキーの初コラボレーション
「塩バタかまん」はクッキーなのに甘すぎず、癖になる味わいでお子様から大人まで楽しめるお菓子。塩とバターの組み合わせは、ポップコーンの人気フレーバーの1つでもあり、「塩バタかまん」のフランス産ロレーヌ岩塩とバタークッキーの味わいがポップコーンとの親和性があると感じ、今回コラボレーションに至った。

■「カマンベールチーズクリーム」の再現性に注目
本商品で特にこだわったポイントは、「塩バタかまん」のまろやかなカマンベールチーズクリームの香りと味わいの再現。甘味と塩味のバランスやクリーム感の表現において試行錯誤を重ね、ポップコーンに合うコクとまろやかさの実現を目指した。カマンベールチーズの香りとバタークッキーの風味などのトータルバランスを宝製菓様と細かく調整しながら今回の味わいにたどり着いた。

■コラボレーションだからこその新しい楽しみ方
「塩バタかまん」はコーヒーや紅茶、更にワインのおつまみとしての楽しみ方も広がっている商品であり、今回の『マイクポップコーン 塩バタかまん味』でも様々な楽しみ方をしてもらえる事を期待している。

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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