こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
紅茶の中でも特に人気が高いアールグレイ。
ベルガモットの香りが爽やかで私も大好きです。

今回はアールグレイの味わいを楽しめるフィナンシェが紅茶専門店から登場するのでご紹介します。素敵な紅茶とともに味わってみたいです。

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“焼きたてフィナンシェ”が代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」は、紅茶専門店「TEAPOND」の紅茶“アールグレイ オーセンティック”を使用した『焼きたてフィナンシェ（紅茶）』を 2 月 22 日（水）から 4 月 25 日（火）まで販売する。

『焼きたてフィナンシェ（紅茶）』は、上質なリーフタイプの紅茶葉に瑞々しく爽やかなベルガモットオイルをまとわせ、伝統レシピに基づいた“アールグレイ オーセンティック”の茶葉を使用している。

茶葉を細かく砕いてアーモンドと焦がしバターの香り豊かなフィナンシェ生地に合わせ、アプリコットブランデーにひと晩漬け込んだセミドライアプリコットをトッピングして焼き上げた、紅茶好きにおすすめのフィナンシェ。茶葉本来のスモーキーな香りと爽やかなアプリコットの組み合わせが奏でるハーモニーを楽しめる。春のお祝いの贈り物や、ホワイトデーのお返しにもおすすめの一品。
 

【商品名称】 焼きたてフィナンシェ（紅茶）
【販売価格】 税込 346 円 （本体価格 320 円）
【販売期間】 2 月 22 日（水）～ 4月 25日（火）
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・ 日本橋三越店・銀座三越店 

■ 「ノワ・ドゥ・ブール」とは・・・ ノワ・ドゥ・ブールとは、株式会社三越伊勢丹のオリジナルブランドとして、２０１１年３月にオープンした株式会社エーデルワイス（本社所在地：神戸市中央区/代表取締役：比屋根祥行）が展開する焼き菓子を 中心とした洋菓子ブランド。 パティシエたちの大切な3つの想い。つくりたてを届ける、素材の風味を生かす、心こめてつくることを軸に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間を食べられる商品を取り揃えている。

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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