こんにちは!リリースピッカーのさーこです!最近のハンバーガーはおしゃれで虜になるものが多いです。そこで、少し贅沢なハンバーガーが興味深いのでご紹介します!

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東京・青山の「青山グランドホテル」及び原宿・渋谷のアメリカンダイナー「THE GREAT BURGER」は、「青山グランドホテル」４階にあるオールデイダイニング「THE BELCOMO」にて、スペシャルコラボレーションバーガーの提供を2023年2月15日（水）〜3月15日（水）まで実施する。

この度登場するコラボレーションバーガーは、〈ベーコンチーズ和牛バーガー〉〈マッシュルームモッツァレララムバーガー〉の2種類で、「THE GREAT BURGER」のオーナー車田篤が「青山グランドホテル」のコンセプト“ミッドセンチュリー”をキーワードに表現した限定バーガー。

アメリカで古くから食べ親しまれてきたベーコンチーズバーガーとマッシュルームチーズバーガーを現代版にアップデート。

王道かつクラシックなバーガーをベースにプレミアムな和牛とラムで遊び心をプラス。「THE GREAT BURGER」の代名詞でもある天然酵母のブラウンバンズで豪快にサンドした。

期間中バーガーを頼んだ方には、「THE GREAT BURGER」各店で使えるドリンクチケットをプレゼント。

「青山グランドホテル」「THE BELCOMO」の世界観はもちろんのこと、“ホテル”という、普段の「THE GREAT BURGER」とは違うラグジュアリーな雰囲気で味わうハンバーガーをぜひ。

○ベーコンチーズ和牛バーガー

「THE GREAT BURGER」の特製ブラウンバンズで、香ばしく焼き上げた黒毛和牛100%の粗挽きパティ150g、風味豊かな特製スモークベーコン、ナチュラルレッドチェダーチーズ、フレッシュトマト、レタス、アーリーレッド（赤玉葱）を特製の燻製マヨネーズソースと一緒にサンドした。

フレンチフライ付き。

○マッシュルームモッツァレララムバーガー

「THE GREAT BURGER」の特製ブラウンバンズで、ジューシーに焼き上げたラムパティ150g、バターでソテーしたブラウンマッシュルーム、モッツァレラスライス、フレッシュトマト、レタス、アーリーレッド（赤玉葱）をサンド。

ラムパティにはマトンを混ぜ合わせ、風味豊かに仕上げた。また、マッシュルームに合わせてトリュフ風味のフレンチフライを添えた。

＜「青山グランドホテル」×「THE GREAT BURGER」コラボレーションバーガー＞

提供期間：2023年2月15日（水）〜3月15日（水）
場所：「青山グランドホテル」4F「THE BELCOMO」（東京都港区北青山2-14-4）
価格：
・ベーコンチーズ和牛バーガー ¥2,800（税込）
・マッシュルームモッツァレララムバーガー ¥2,500（税込） 

※「THE GREAT BURGER」でソフトドリンクと引き換えられるチケット1枚付き
営業時間：月〜土8:00〜23:00 日8:00〜22:00
※コラボバーガーのオーダーは11:00〜17:00まで

▼「THE GREAT BURGER」概要
“グルメバーガーブームの火付け役”として知られ、2007年のオープンから15年以上行列が絶えないアメリカンダイナー。

“アメリカの非日常を手の届くところへ”をコンセプトに1号店を原宿にオープン。

オーナー車田篤が愛するアメリカの世界観をそのまま表現したお店は、幅広い世代に愛され、グルメバーガーを代表するお店の一つに成長。

2018年には、渋谷ストリームに姉妹店「THE GREAT BURGER STAND」をオープン。

○THE GREAT BURGER (ザ グレート バーガー)
住所：東京都渋谷区神宮前 6-12-5 1F
TEL：03-3406-1215
営業時間：11:30〜23:00（定休日：年末年始）

○THE GREAT BURGER STAND (ザ グレート バーガー スタンド)
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F
TEL：03-6450-5332
営業時間：11:00〜23:00（定休日：年末年始） *テラス席あり

▼THE AOYAMA GRAND HOTEL 概要

2020年8月開業。かつてファッションの聖地と呼ばれた商業施設「青山ベルコモンズ」の跡地に建てられた42室の東京随一のラグジュアリブティークホテル。

4つのレストランとルーフトップバーを持ち宿泊ゲストのみならず様々な人が行き交う東京・青山の新たな社交場。

住所：東京都港区北青山 2-14-4
TEL：03-6271-5430
客室数：42室 1室2名様：税込67,000円〜
チェックイン：15時から /チェックアウト：13時まで

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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