こんにちは!リリースピッカーのさーこです!農薬使用の有無は、食材を選ぶときに気になる人もいるかもしれません。無農薬で体に嬉しいイチゴが食べられるものをご紹介します。

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「mumokuteki cafe(ムモクテキ カフェ)」では、1/28(土)より、京都府八幡市「かみむら農園」の無農薬いちごを使用したスイーツのフェアを開催。

■使用しているいちごについて

京都府八幡市『かみむら農園』上村慎二・有機ＪＡＳ認証取得・化学肥料、除草剤一切不使用
一度食べたら忘れられない。

安心安全をとことん追求した極上のプレミアムな無農薬いちご

完全無農薬のいちごは全国的にみても、0.002％ほどしか採れない希少価値のある極上のいちご。 生産者さんは日本にわずか10名ほどしかおらず、かみむら農園さんは2017年3月に京都市南部で野菜農家としては初となる有機ＪＡＳ認定(オーガニック認証)を取得した農家さん。 

いちごは香り豊かで食感も抜群、濃厚な味わいで形も色合いも美しい。一度食べたら忘れられない美味しさ。

また、かみむら農園さんではいちご以外にも野菜の栽培もされており、日本最大級のコンテストの大根部門で2019年・2021年と日本一を受賞。

イチゴ部門、ほうれんそう部門ではファイナルノミネートされる評価を受けられている。

・季節のパフェ ～いちご～ 1,500円(税込)
約345kcal（VEGAN MENU）
甘さの中に果物本来の味を楽しんで頂けるように、当店自慢のオリジナル豆乳ソフトクリームにたっぷりと苺をのせた。

・季節のタルト ～いちご～ 900円(税込)
約346kcal（VEGAN MENU）
スペルト小麦とオートミールをベースにつくったさくさくのタルト生地に卵・乳製品不使用のカスタードクリームと甘酸っぱいいちごをたっぷりと合わせた。

・季節のシェイク ～いちご～ 850円(税込)
約346kcal（VEGAN／GLUTEN FREE MENU）
mumokutekiオリジナルの豆乳ソフトクリームをベースに甘酸っぱい苺がたっぷり入った当店人気のシェイク。ボリュームがあり、スィーツ感覚で食べられる。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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