オープン1ヶ月で30万個を販売!!東京発バタースイーツ専門店が関西に再び登場! #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーの湯川です。バターをたっぷり使ったスイーツ、とても満足度が高く、幸せな気持ちになりますよね。そこで今回はバレンタインにもぴったりなバタースイーツをご紹介します。

990円で焼肉食べ放題?!破格の企画実行決定! #Z世代Pick

「シュガーバターの木」や「ねんりん家」を運営する、株式会社グレープストーンのバタースイーツ専⾨店「BUTTER STATE's(バターステイツ) by銀のぶどう」は、2023年2月4日(土)から阪急うめだ本店〈バレンタインチョコレート博覧会〉に、ポップアップストアを期間限定オープン。

オープン1ヶ月で30万個を販売した話題の東京発バタースイーツ専門店が関西に再び登場!
2021年4月に誕生したバタースイーツ専門店『BUTTER STATE's(バターステイツ) by銀のぶどう』。代表作であるクッキー『バターステイツ』シリーズは、オープン1ヶ月で累計販売30万個を突破した。

そんな話題の『バターステイツ』が、阪急うめだ本店〈2023年バレンタインチョコレート博覧会〉に、昨年に続きポップアップストアを期間限定オープン!

2023バレンタイン新作「バターホイップショコラサンド」

バターホイップショコラサンド
5個入 1,080円(1,000円)
8個入 1,728円(1,600円)

ふっくらしぼったバターホイップショコラに、アーモンドを練り込んだ厚切りプラリネショコラ。サクサクのバターサブレでボリュームいっぱいにサンドした。バタースイーツ専門店だからこそ生まれた“バター×ショコラ”の発想で、口いっぱいのコクどけ体験をお届けする。

関西初上陸!「バターステイツ ショコラブリュレ」

バターステイツ ショコラブリュレ
3個入 810円(750円)
6個入 1,620円(1,500円)
8個入 2,160円(2,000円)

パリン、サクッ、とろりの三重奏をお楽しいただける。バニラ香るクリームをパリンとブリュレした、サクッと香ばしいショコラ風味のバタータルト生地。中からとろりとあふれ出すショコラキャラメルソースが、おいしさのひと工夫。四角いバターショコラのコクも浮かべたバレンタインの“ごほうびタルト”。


こちらも関西初上陸!「フォンダンショコラクッキー」

フォンダンショコラクッキー
3個入 681円(630円)
6個入 1,296円(1,200円)

北海道バターを惜しみなく練りこんだバターリッチなスペシャル生地にカカオのコクを溶かし込んだ、バレンタインを楽しむための新作クッキー。食べる前から香りあふれる“最高峰にして最香峰”のおいしさを作りあげた。山頂からとろけだす炭火ショコラ仕立てのホイップショコラ(※)には、とろけるショコラソースを忍ばせている。ブリュレ仕立てのほろ苦さの中に、濃厚なうまみが隠れた一品。
(※ホイップショコラ中の炭火ショコラの使用量16%)


累計500万個超えのロングセラーチーズケーキも登場!「チーズケーキかご盛り白らら」

チーズケーキかご盛り白らら
1個 1,080円(1,000円)

人気の秘密は何と言っても、“こんなチーズケーキ初めて!”と驚かれる “ふわっとみずみずしい口どけ”。

コクがありさっぱりとした非熟成タイプのフレッシュチーズを自然に水切りするという、“日本伝統のざる豆腐に

インスピレーションを受けた製法” で、ふわふわっと柔らかく みずみずしいコクが広がる、白らら独自のおいしさを作りあげている。ストレートなおいしさにこだわって、スポンジやタルト生地はいっさい使わず、究極にシンプルなスタイルのチーズケーキに仕上げた。


ショップ情報
ショップ名:BUTTER STATE's(バターステイツ)by銀のぶどう
期間:2023年2月4日(土)~2月14日(火)
場所:阪急うめだ本店 地下1階 フードステージ

バターステイツ by銀のぶどう とは

銀のぶどうのプロデュースで誕⽣したスイーツブランド「BUTTER STATE's(バターステイツ)」は、いつでもバターの⾹りにつつまれたバター合衆国。わたしたちが⽣まれて最初に記憶する⾹り=バターの⾹りを出発点に、バターがとけるほどのシェフたちの情熱でたくさんのおいしさを届けていく。シェフ3⼈の共作から⽣まれた本格バタースイーツの世界をたっぷりお楽しみいただける。

編集/湯川むく(学窓ラボメンバー)

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