こんにちは!リリースピッカーのさーこです!ご当地グルメは旅先でぜひ堪能したいです。ソースと鰹節の風味を存分に感じるグルメをご紹介します。

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北九州で約40年に渡り愛される「資さん（すけさん）うどん」監修！「資さんうどん監修 焼きうどん（ソース味）」を、ファミリーマート約1,500店で発売。

■北九州発祥のご当地メニューが地元発のうどんチェーン監修で登場！

「焼きうどん」は、福岡県北九州市の小倉が発祥とされ、多くの飲食店で提供される人気メニュー。

今回、この「焼きうどん」を北九州発のうどんチェーン店「資さんうどん」が監修。麺は通常より長めに茹で、やわらかな食感を追求し、甘みと酸味のバランスが絶妙なオリジナルソースと絡めた。トッピングの削り節を混ぜ込むことで、香りが引き立ち、美味しく召し上がれる。

また目玉焼き風オムレツで味の変化も楽しめる一品に仕立てた。

■株式会社資さん 商品開発担当者からのコメント

資さんうどんの人気商品である「焼きうどん」は、モチモチのうどんとたっぷりの具材、コクのあるソースが特徴。今回、ファミリーマート様より監修のお話を頂き、食感、コクのあるソースの味わいなどをどう引き出せるかについて、試作品に対して幾度となく、さまざまな意見をお伝えした。ファミリーマートの商品開発の方々が試行錯誤され、その結果、自信を持ってお届けできる商品が完成した。ぜひ、この味わいをお楽しみください！

【商品詳細】

【商品名】資さんうどん監修 焼きうどん（ソース味）
【発売日】2023年1月17日（火）
【価格】499円（税込538円）
【販売地域】 九州地方（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県）と山口県（一部店舗）

【特長】資さんうどん監修による「焼きうどん」。やわらかな食感のうどん麺と、甘みと酸味のバランスが絶妙なオリジナルソースと絡めている。削り節の香りが引き立ち、野菜炒め・ネギのほか、目玉焼き風オムレツで味の変化も楽しめる。

※画像はイメージ。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示している。
※一部店舗では取り扱いがない場合がある。

■「資さんうどん監修焼きうどん」のＣＭを九州地方限定で放映

今回の発売にあたり、「資さんうどん監修焼きうどん」のＣＭを九州地方のフジテレビ系列5局（テレビ西日本・サガテレビ・テレビ長崎・テレビ熊本・テレビ大分）で2023年1月17日（火）より順次放映。

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指していく。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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