こんにちは！リリースピッカーの湯川です。近ごろフードロス削減のために廃棄間近の食品を値引き販売したり、余った食材を別のものに調理したりと対策が行われています。今回はそんなフードロス削減の取り組みの一つ、美味しく食べられるのに廃棄されてしまうバナナを使用したヨーグルトをご紹介します。

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協同乳業株式会社は、たっぷりのフルーツ入りでご好評を頂いている「Dole®ヨーグルトシリーズ」より、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により、捨てざるを得ない廃棄バナナ『もったいないバナナ』を使用した「Dole®スウィーティオバナナヨーグルト」を11月7日(月)より全国のコンビニエンスストアにて期間限定発売。

「Dole®スウィーティオバナナヨーグルト」は、株式会社ドールが実施する、廃棄バナナを削減するSDGｓ活動『もったいないバナナ』プロジェクトの一環として発売される期間限定商品。

本商品で使用する『もったいないバナナ』は、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により、捨てざるを得ない廃棄バナナ。そのため、市場に流通しているスウィーティオバナナと同等の品質が保証されており、おいしく廃棄バナナ削減活動に参加いただける。さらに、本商品で使用するヨーグルトは、スウィーティオバナナの甘さを活かすため、通常の「Dole®ヨーグルトシリーズ」とは異なる、酸味を控えたヨーグルトを使用した。生乳を41%、アカシアはちみつを2%使用しており、ミルクの味わいを十分に感じていただける。コク深いヨーグルトとバナナ果肉の味わいが掛け合わされた濃厚な味わいが魅力の商品。

日々の朝食やデザートを通じて手軽にフードロス削減に貢献できる、「Dole®スウィーティオバナナヨーグルト」をぜひ。

【商品概要】
商品名 ：Dole®スウィーティオバナナヨーグルト
種類別 ：発酵乳
内容量 ：125g
保存温度 ：要冷蔵（10℃以下）
エネルギー ：116kcal
発売地域 ：全国
希望小売価格：147円（税抜）
発売日 ：2022年11月7日（月）

【『もったいないバナナ』プロジェクトとは】

ドールは、フルーツの埋め立て廃棄ゼロに向けて取り組んでおり、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により、捨てざるを得ない規格外バナナを「もったいないバナナ」と名付け、バナナジューススタンドなどに提供する『もったいないバナナ』プロジェクトを2021年 9月から開始。

本活動で、国内で廃棄されていたもったいないバナナ162,981本が(2022年9月末時点)がジュースなどに生まれ変わり救出された。

このような成果から、現在は産地で規格外として埋め立て廃棄されているもったいないバナナを加工食品の原料として活用することや、バナナ以外の青果にも範囲を拡大した『もったいないフルーツ』プロジェクトを実施している。

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)