ピエール・エルメ・パリ出身のシェフパティシエの作る本格スイーツ。3種類の本格カヌレが新登場! #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーの湯川です。最近コンビニでもスーパーでもどこでも買うことができる大人気スイーツ「カヌレ」ですが、やはり本格的なスイーツ屋さんのカヌレはとても美味しいです。そこで今回がプロの本格カヌレ3種類をご紹介します。

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カヌレ発祥の地、フランス。そこで修業を重ねたパティシエが作る本格カヌレが登場。

本場の製法で作るカヌレは外はカリッと、中はもちっと弾力のある食感を楽しめる。

◆3種のカヌレ6個セット
価格:2,474円(税込)
内容:カヌレラム×2個、カヌレオレンジ×2個、カヌレカフェ×2個

カヌレラム

フランスの伝統菓子カヌレ。その定番の味といえばラム酒を使用したレシピ。
銀よりも高い高品質なバニラとして有名な、マダガスカル産の天然バニラビーンズと、ゴールドラム酒を使用。ゴールドラム酒ならではの芳醇な香り甘みが楽しめるカヌレ。


カヌレカフェ

珈琲工房いしかわの自家焙煎珈琲「カヌレカフェ」宮城県石巻市で30年間愛され続けている「珈琲工房いしかわ」の自家焙煎コーヒーをパウダーにして使用。コーヒーを生地に練りこむことでコーヒーの風味、うま味いっぱいのカヌレに仕上げている。

カヌレオレンジ

自家製オレンジパウダーでこだわりの風味「カヌレオレンジ」
フランス産のオレンジリキュールをバランスよくブレンド配合し、香りにこだわるため自家製のオレンジパウダーを贅沢に使用。オレンジの香りいっぱいのカヌレ。

La Pâtisserie チョコレートな関係

La Pâtisserie チョコレートな関係は仙台を代表する洋菓子ブランドのひとつ「チョコレートな関係」の姉妹ブランドとして、2022年9月にオープン。

編集/湯川むく(学窓ラボメンバー)

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