ハワイアンスコーンは日本では珍しく、食感が非常に興味深い！

日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は、2022年9月22日(木)～10月4日(火)に大分県大分市にある、トキハ本店で開催される催事「全国うまいもの大会」にて、新商品の「ハワイアンスコーン」を販売する。

※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）

フルーツ＆クリームチーズがゴロゴロ入った新感覚スコーン

◆「ハワイアンスコーン」とは？
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーン。

フルーツがたっぷりと入った、形もメロンパンのような大きなスコーンは、外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンだ。

◆こだわりの食材
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使用。

また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使っていますので、深みのあるしっとりとした生地に仕上がる。

もちろん、小麦も国産にこだわっている。

◆ゴロゴロ入ったクリームチーズがアクセント！

◆一つ一つ手作りで丁寧に

◆今回一押しのハワイアンスコーン
今回一押しはアールグレイ専門店ならではのたっぷりの茶葉を練りこんだ「アールグレイ＆オレンジ クリームチーズ」

アールグレイの爽やかな香りとクリームチーズのコクと酸味、さらにオレンジがアクセントとなったハワイアンスコーン。

◆商品情報
【1】アールグレイ＆オレンジ クリームチーズ
【2】抹茶＆あんこ クリームチーズ
【3】ブルーベリー クリームチーズ
【4】フランボワーズ クリームチーズ
【5】キャラメル＆ナッツ クリームチーズ
【6】バナナ クリームチーズ

価格：420円

人気のソフトクリームも同時販売！

アールグレイ専門店が作る、約50倍の茶葉を抽出して作った天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト。

繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っている。天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！

あまずっぱいフランボワーズのメレンゲを添えて食べるのがおススメ。

商品名：アールグレイリッチミルク
価格：540円（税込）

神秘のお茶と言われるバタフライピーティーで作った催事限定の青いソフトクリーム。

天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけた。青い色はアントシアニンという天然の色素。

爽快ミントメレンゲを添えて食べるのがおススメ。

商品名：バタフライピーアールグレイ
価格：540円（税込）

開催概要
名 称：全国うまいもの大会
会 場：トキハ本店 8階催し場
期 間：2022年9月22日(木)～10月4日(火)
住 所：〒870-8688 大分市府内町2-1-4
電話：097-538-1111 (大代表)

店舗概要

■神戸本店

■仙台駅店

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）