素材をシンプルに活かした和食本来の調理法にこだわり、炭焼き、串焼き、炙り焼き、丼など豊富なメニューが味わえる「権八 G-Zone銀座」。日本の古き良き時代のムードを感じさせるノスタルジックな店内は、蔵や長屋が立ち並ぶ城下町のようで、清潔感溢れるブラウン調の木のインテリアは居心地も抜群。個室は椅子と掘りごたつの2タイプがあります。

契約農家・牧場や各地の漁港から品質と安全性にこだわった旬の食材を国内外問わず厳選し、新鮮状態のものをを毎日仕入れ、お店で丁寧に仕込み、安心・安全な食にこだわっています。権八 G-Zone銀座イチオシの「特選串焼き3種盛り合わせ」は絶品。黒胡麻＆山葵ソースの「里芋ポテサラ」、柚子チリソースで食す「海老の進丈揚げ」、A4ランク使用の「黒毛和牛の炙り焼き串」、熟成バルサミコソースで頂く「フランス産焼きフォアグラ串」、宮城県産「蔵王鴨」を使用した「江戸前大海老天重」など、創意工夫のある料理をたくさん楽しむことができます。

＜店舗情報＞
・名称：権八 G-Zone 銀座(GONPACHI)
・住所：東京都中央区銀座1-2-3
・アクセス：東京メトロ銀座線「京橋」駅3番出口徒歩1分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅7番出口徒歩3分、地下鉄都営浅草線「宝町」駅A4番出口徒歩3分、ＪＲ「有楽町」駅3番出口徒歩5分、ＪＲ「東京」駅八重洲口徒歩10分
・営業時間：【平日】11:30-15:00(ラストオーダー14：30)、17:00-25:00【土・日・祝日】11:30-25:00(ラストオーダー24：30)
・定休日：無休
・電話番号：03-5524-3641　(食べログはこちら)

◯イエロースパイス

スープは5種類、辛さは10段階、豊富なトッピングで自分にぴったりのスープカレーだけでなく、あらゆる楽しみ方ができるスープカレー専門店の「イエロースパイス」。美味しい野菜を使ったふんだんに使っていて、平日夜＆土日限定の【スープカレーラーメン】も大人気です。今回オススメする夜のダイニングとしてのポイントはなんといってもスープカレーでお酒が楽しめること！オススメはコースメニューです。

コースは全6品2Ｈ飲み放題付【ハーフスープカリー 宴会コース】、全10品2Ｈ飲み放題付【スープカリー堪能 満腹コース】、全11品3Ｈ飲み放題付【イエロースパイス フルコース】の3つがあり、スープカリードレッシングのサラダ、自家製ザンギ、炙り〆さばスープカリーソース、〆のスープカリー、スープカリーだれで食べるチヂミ（ねぎとひき肉＆チーズ）、スープカリー小籠包など、お酒に相性抜群のスープカレー料理を心ゆくまで味わうことができます。スープカレーとお酒のマリアージュで宴も盛り上がること間違いなしです。

＜店舗情報＞
・名称：イエロースパイス
・住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
・アクセス：銀座線銀座駅徒歩3分、日比谷線東銀座駅徒歩3分
・営業時間：【月～金】11:30～15:30(L.O.15:00)、17:30～22:30(L.O.21:30)【土・日・祝】11:30～21:30(L.O.20:30)
・定休日：年末年始
・電話番号：03-6280-6626　(食べログはこちら)

いかがだったでしょうか？ 世界各地の料理や全国各地の素材を使った居酒屋が多かったですね。銀座は世界各地、日本全国から拠点を置く企業やお店も多いので、食文化も多彩になっているのかもしれません。銀座で夜にお酒を交わす。それだけで上質な時間が過ごせそうですが、良い居酒屋やダイニングを見つけると、さらに味わい深い時間を過ごすことができます。今回ご紹介した中で興味のあるお店が見つかった方は、ぜひ、足を運んでみてください。