こんにちは、リリースピッカーのぜんやです。「旅館の夕食は多すぎて残してしまう…」そんな悩みを解決する宿泊プランが登場しましたとのことでチェックしてみました。

石川県・山中温泉の湯宿「吉祥やまなか」が提供する「美味少賛」会席は、とろけるような「能登牛」など加賀能登の旬の味覚を“いいとこ取り”で少量ずつ堪能できる贅沢なプランだそうです。

新緑まぶしい渓谷美とともに、至福の旅へ出かけませんか？

加賀能登の美味を愉しむ、山中温泉の旅。

北陸随一の渓谷美と謳われる鶴仙渓（かくせんけい）沿いの湯宿、吉祥やまなかは、2026年9月末までの期間、加賀能登の旬を少しずつ堪能できる「美味少賛」会席を味わう宿泊プランを用意。

旬彩の粋を少しずつ「美味少賛」会席

「旅館の夕食は少し重い、残すのはもったいない、食事量を控えてお酒を愉しみたい」というお客さまの声を受け、春は鰆や桜海老、筍、蛍烏賊、夏は鱧や牡蠣、秋には松茸や秋刀魚など、季節ごとに趣向を凝らした旬の味わいを少量ずつ提供。

ブランド牛「能登牛」の深い味わい。

能登牛（のとうし）は石川県が誇るブランド牛。きめが細かく、とろけるような肉質が特長。低温調理で仕上げたモモ肉（40g）の、深い味わいが楽しめる。

新緑を愛でながら、非日常のひとときを。

鶴仙渓には11月まで「川床」がオープン。和の鉄人・道場六三郎氏が監修するスイーツと鮮やかな新緑 を愛でながら、非日常のひとときを。

鶴仙渓1.3km遊歩道の散策、ゆげ街道の街歩きや湯巡りもおすすめ。松尾芭蕉も愛したまろやかな湯に癒やされ、旬の美食を愉しむ山中温泉の旅へ出かけませんか。

 ※画像はイメージです

■【春夏旬彩】贅沢な旬の美味を少しずつ堪能「美味少賛会席」宿泊プラン

【期 間】2026年4月20日～9月30日  ＊5/2～5、8/8～16除く

【料 金】ご一泊 夕・朝食付きお一人さま（渓流を望む和室）

 27,500円～（2名1室）、25,500円～（3名1室）

＊税･サービス料込、入湯税150円別　＊曜日・シーズン・客室タイプにより料金UPあり

編集／ぜんや（ガクラボメンバー）

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