【なぜ？】いつもの500円ランチ激変！安いお弁当はもう限界！？いま街のお弁当屋さんに何が起きてるのか・・・ #Z世代Pick

更新:2026/04/02

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こんにちは！びにちゃんです。今回は弁当業界についての調査結果をご紹介します！弁当店の倒産が2年連続で過去最多となり、「安い弁当」を支えてきたビジネスに変化が起きているようです。

株式会社帝国データバンクが「弁当店」の倒産動向について調査・分析を行った。

2025年に発生した、仕出しやテイクアウトを中心とした弁当店の倒産件数は55件で、52件だった前年を上回り年間最多を更新した。2年連続で最多となっている。
コンビニやスーパーなど競合先の増加に加え、近年は特にコメ価格の高騰が経営を圧迫している。2024年度には、弁当店の6割以上で業績が悪化した。物価高と節約志向の高まりで、特に低価格帯を強みとする中小弁当店が直面する厳しい状況が浮き彫りとなっている。

集計期間：2000年1月1日～2025年12月31日まで
集計対象：倒産は負債1000万円以上、法的整理によるもの

「安い弁当」ビジネス限界

弁当店では、会議や法要、冠婚葬祭といった大口受注の減少や、テレワークの普及による法人向けランチ弁当の需要低下が続いている。加えて、原材料高、人手不足、競争の激化など、多くの逆風にさらされた。

特に、2021年以降は、原油高や円安、国際情勢の影響を受け、鶏肉や食用油、小麦粉など食材価格が高騰。中でも特にコメ価格の高騰が弁当店の経営を大きく圧迫した。
また、仕出し・宅配をメインとする弁当店では、長時間労働や早朝対応など勤務環境が厳しい、調理人や配送人材の確保も難しく、人件費の上昇も負担となっている。

他方で、コンビニ・スーパーの弁当の品質向上やドラッグストアの総菜分野への参入、フードデリバリーの拡大などで価格競争も一段と激化している。そのため低価格弁当を中心に展開する中小弁当店では、スーパーなどの500円以下の弁当と競合し、値上げが難しい状況が続いている。その結果、採算が悪化するケースが多く発生している。

「値上げできない」苦境

弁当事業を手がける企業の損益状況をみると、2024年度は42.7％が前年度からの増益となった。一方2025年度は31.4％まで急減し、赤字の割合は41.9％と3年ぶりに40％を超えた。この結果、2025年度における赤字・減益を合わせた「業績悪化」の割合は64.8％となり、多くの弁当店で利益確保が課題となっている。

中小弁当店では、原材料費の割合が高く、値上げしなければ利益が圧迫される。一方で値上げをすると客離れが進んでしまうため、売り上げが確保できないという板挟みに直面している。こうした状況から、低価格弁当のビジネスモデルに限界も見え始めている。