こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はつけ麺をご紹介します！

老舗らーめん店「銀座直久」では、新たに3種のつけ麺を販売。直久の原点である“鶏”の旨みを軸に、濃厚豚骨、辛味味噌、そして海老の旨みを掛け合わせた、これまでにない力強い一杯に仕上げた。

■熟濃つけ麺（豚骨）

直久オリジナルスープと豚白湯スープを贅沢にブレンド。

鶏のキレのある旨みに、豚白湯の濃厚でクリーミーなコクを重ねることで、奥行きのある濃厚スープを実現した。

さらに、鶏油を加えることで、香り立ちと風味の厚みを強化。

濃厚でありながら、最後まで飽きずに食べ進められる一杯に仕上げている。

■熟濃辛つけ麺(豚骨辛味)

濃厚豚骨つけ麺をベースに、特製辛味噌と香味ラー油を追加。

辛味噌は、単なる刺激ではなく「旨みのある辛さ」を追求。

濃厚な豚白湯のコクと鶏の旨みに、ピリッとした辛味が重なり、食欲を一気に加速させる。

濃厚・旨辛・コク深さが三位一体となるよう仕上げた。

■海老だしつけ麺

直久オリジナルスープに、海老ガラを贅沢に使用。

鶏の旨みと海老の芳醇な香りを合わせた、濃厚でありながら上品な味わいの逸品。

海老の旨みを最大限に引き出すため、火入れと抽出バランスを丁寧に設計。

スープを口に含んだ瞬間に広がる海老の香ばしさと、後から追いかける鶏の深いコクが特徴。

トッピングには“海老ワンタン”を使用。

海老の風味をさらに引き立て、満足感の高い一杯に仕上げた。

■開発者より

直久の原点である“鶏スープ”を軸に、現代のお客様が求める「濃厚さ」「インパクト」「専門性」を追求しました。

濃厚豚骨とのブレンド、旨辛味噌との融合、そして海老の芳醇な旨み。

それぞれが単独で主役になるのではなく、“鶏”と掛け合わせることで、直久らしいバランスと完成度を実現しています。

ぜひ三種それぞれの違いをお楽しみください。

【商品概要】

<熟濃つけ麺(豚骨)>

・普通盛 1,080円（税込）

＜熟濃辛つけ麺（豚骨辛味）＞

・普通盛 1,080円（税込）

＜海老だしつけ麺＞

・普通盛 1,080円（税込）

おすすめトッピング

・チャーシュー（豚・鶏）各1枚 150円（税込）

・味玉 150円（税込）

・麺大盛（麺1.5倍）130円（税込）

販売期間：2026年3月2日(月)～2026年5月31日（日）

価 格：1,080円〜（税込）

※期間限定商品のため、予告なく販売を終了する場合がある。

【販売店舗】

<東京>

新橋エリア ：麺処直久 新橋店

新宿エリア ：らーめん直久 新宿西口店

青山エリア ：らーめん直久 青山店

多摩エリア ：麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

勝どきエリア：麺処直久 晴海トリトン店

<神奈川>

横須賀エリア：らーめん直久 久里浜店

＜千葉＞

幕張エリア：麺処直久 プレナ幕張店

※店舗で販売時期、販売時間が異なる場合がある。

※ご質問につきましては下部のお問い合わせフォームよりご連絡お願いいたします。

「直久」ブランドについて

「直久」は、大正3年（1914年）に山梨県甲府市に麺類を提供する中華そば店として創業した。

創業後、昭和42年（1967年）、「本場の味らーめん直久」として1号店を東京銀座に出店し、当時から行列を絶やさないほど人気を誇った老舗らーめん店だ。

自家製麺と、協会公認（※）の名古屋コーチン等を使用し、すっきりとした正統派のスープは創業当時の伝統を守り、提供し続けることで、現在でもその人気は衰えることなく、幅広い層のお客様から愛されている。

（※）一般社団法人 名古屋コーチン協会

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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