登録者1460万人の伝説再び。きまぐれクック「究極のびん長」が120円で解禁！プロの「昆布〆」は伊達じゃない #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はスシローの新商品をご紹介します！
YouTubeチャンネル登録者数1,460万人を誇る、魚捌き系YouTuber「きまぐれクック」は、普段はなかなか見ることができない巨大魚や珍しい魚を華麗に捌き、国内のみならず海外からも注目を集めている。2025年に実施したスシローとのコラボでは、かねこ氏の“すし屋になりたい”という夢の実現がきっかけとなり、記録的な大反響を呼んだ。
待望の2回目となる今回のテーマは、スシローの社長直々の依頼による「びん長まぐろのさらなる美味しさの追求」だ。アレンジが難しいと言われる「びん長まぐろ」を、いかにお客さまに喜んでいただける一皿へ進化させるか試行錯誤し、納得のいく商品が完成した。
今回のコラボでは、前回よりも商品数を増やし、1月21日（水）からは創作すしが3種類、2月9日（月）からは創作すしが2種類にスイーツ1種類と、全6商品をきまぐれクックに監修いただいた。メインとなるびん長まぐろは、店内で解凍から切りつけをして、煮切り醤油で漬けにしてからきまぐれクックの“昆布〆”という案から、昆布シートを重ねて、旨みをプラスしている。うまさのために店内でひと手間ふた手間をかけ、さらにきまぐれクックならではの意外な組合せに仕立てたびん長まぐろの創作すしは、いずれも税込120円～とお手頃価格でご提供する。
1月21日（水）からは、トッピングのオクラの食感、昆布とびん長まぐろの旨みの相性が抜群な「煮切り醤油漬けびん長オクラのせ」と昨年ご好評いただいた、かつおキムチマヨのびん長まぐろバージョンとなる「煮切り醤油漬けびん長キムチマヨのせ」、そして、〆さばに大根おろしと大葉、梅肉をトッピングした「天然〆さば梅おろしのせ」が登場する。「天然〆さば梅おろしのせ」は、1貫はそのままで、もう1貫はガリをのせて食感をプラスしたきまぐれクックおすすめのアレンジもぜひお試しください。
2月9日（月）からは、漬けにしたびん長まぐろに、出汁入りとろろの旨みが加わった「煮切り醤油漬けびん長とろろのせ」と、かにみそと柚子胡椒を混ぜてボイル本ずわい蟹にトッピングした「ボイル本ずわい蟹 柚子胡椒かにみそ」、「おさかなパフェ～ゆず味仕立て～」が登場する。まるで魚が海を泳いでいるような見た目もかわいい「おさかなパフェ～ゆず味仕立て～」は、柑橘好きなきまぐれクック監修のゆずづくしなパフェだ。
ぜひこの機会に、店内でのひと手間だけでなく、きまぐれクック監修だからこそ生まれた、ありそうでなかった新たな組み合わせの創作すしと、見た目もかわいいスイーツをお楽しみください。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」ではお取扱いがない。
※YouTubeチャンネル登録者数は、2025年12月時点。
魚捌き系人気YouTuber「きまぐれクック」とは
YouTubeチャンネル登録者数1,460万人を誇る、華麗な包丁捌きでさまざまな魚を捌く「魚捌き系YouTuber」。普段はなかなか見る事ができない巨大な魚や珍しい魚を捌き海外からも注目され、老若男女から高い支持を得ている。
今回のコラボの商品化に至るまでの様子や開発背景は、「きまぐれクック」のYouTubeチャンネルにて動画でご紹介をいただいている。びん長まぐろを華麗に捌いている様子やたくさん試作をしている風景を見ることができる。
ぜひご覧いただき、全国のスシローできまぐれクック監修の商品をお楽しみください。
≪きまぐれクックさんのコメント≫
スシローさんコラボ第二弾！今回はスシローさんからミッションをいただいて挑戦させていただきました！「びん長まぐろを美味しく仕上げる」このテーマに合わせて、僕らしいアレンジを真剣に考えました。
びん長まぐろという真っ白なキャンパスにオクラやとろろ、昆布の旨みを追加して、味も食感も楽しめるおすしを作らせていただいています！長い期間をかけてやっと完成した集大成のコラボすしです。ぜひ皆さんにも食べていただき、感想を聞かせてください！びん長まぐろ以外にもアレンジしたおすしもあるのでぜひ皆さん食べてみてくださいね！スシローさんでお待ちしております！
※YouTubeチャンネルの登録者数は、2025年12月時点。
きまぐれクック監修商品概要
チャンネル登録者数1,460万人を誇る、魚捌き系人気YouTuberきまぐれクック監修だからこそ生まれた、これまでにありそうでなかった、意外な組合せの新たな創作すしが登場する。また、今回はおすしだけでなく、スイーツも監修していただいた。おすしを食べた後にぴったりのさわやかなパフェもぜひご賞味ください。
【第1弾商品】
■商品名：きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長オクラのせ
■価 格：税込120円～
■販売期間：2026年1月21日（水）～販売予定総数111万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布を重ねて旨みをプラス。トッピングのオクラの食感、昆布とびん長まぐろの旨みの相性が抜群な一皿です。税込120円～とお手頃価格でお楽しみいただける。
■商品名：きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長キムチマヨのせ
■価 格：税込120円～
■販売期間：2026年1月21日（水）～販売予定総数133万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布を重ね、昆布の旨みをプラス。キムチマヨをトッピングすることでマヨのコクとキムチの辛み、びん長まぐろの旨みの相性が抜群な一皿。税込120円～とお手頃価格でお楽しみいただける。
■商品名：きまぐれクック監修 天然〆さば梅おろしのせ
■価 格：税込180円～
■販売期間：2026年1月21日（水）～販売予定総数108万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
天然〆さばに大根おろしと大葉、梅肉をトッピングした一皿。酸味のあるネタ（〆さば）×酸味のあるトッピング（梅肉）という、今までありそうでなかった組合せ。1貫はそのままで、もう1貫はガリをのせて食感をプラスしたきまぐれクックおすすめのアレンジもぜひお試しください。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」ではお取扱いがない。
※写真はイメージ。
※YouTubeチャンネルの登録者数は、2025年12月時点。
【第2弾商品】
■商品名：きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長とろろのせ
■価 格：税込120円～
■販売期間：2026年2月9日（月）～販売予定総数85万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
煮切り醤油で漬けにしたびん長まぐろに昆布と出汁を合わせたとろろ、ねぎをトッピング。漬けにしたびん長まぐろの上品な味わいに昆布、とろろの旨みが加わった、きまぐれクック監修の逸品をぜひこの機会にお試しください。
■商品名：きまぐれクック監修 ボイル本ずわい蟹 柚子胡椒かにみそ
■価 格：税込360円～
■販売期間：2026年2月9日（月）～販売予定総数38.3万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
※かにみそは、複数種類の蟹を使用する場合がある。
ボイル本ずわい蟹に、かにみそと柚子胡椒を混ぜてトッピング。柚子胡椒の香りとピリッとした辛み、かにみその濃厚なコクが本ずわい蟹の旨みを引き立てる。
■商品名：きまぐれクック監修 おさかなパフェ～ゆず味仕立て～
■価 格：税込400円～
■販売期間：2026年2月9日（月）～販売予定総数27万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただける。
※はちみつを使用している。
柑橘好きなきまぐれクック監修で、見た目もかわいい、ゆず味のさわやかなパフェが登場！まるで魚が海を泳いでいるような見た目のパフェは、シャーベット、ゼリー、ムースにゆずを使用した、まさにゆずづくしな逸品。見た目も味もどちらも楽しんでいただきたい、きまぐれクックとスシローカフェ部の想いが詰まったコラボスイーツをぜひご賞味ください。
編集／なぎさ（ガクラボメンバー）
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