こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日ははなまるうどんの限定メニューをご紹介します！

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、香川の老舗「イヅツみそ」「やこや」と初コラボレーションとなる『あんもち雑煮うどん』を、2026年1月1日(木)から1月7日(水)まで(＊なくなり次第終了)の7日間、はなまるうどんの30店舗にて数量限定で販売する。

■香川の縁起物「年明けうどん」をアレンジ

香川県の郷土料理である「年明けうどん」は、年の初めに食べることでその一年の幸せを願う縁起の良い料理だ 。本商品では、香川県の郷土料理である、いりこだしとあん餅を使用した「あんもち雑煮」を年明けうどんにアレンジしている。

表面はソフトで中心部は弾力が強い、コシのある讃岐うどんは、観音寺市の老舗味噌蔵「イヅツみそ」の白味噌を使用しただしとの相性もよく 、深い味わいをお楽しみいただける。具材として大根、人参、蒲鉾の3種に加えて 、同じく観音寺市にある「やこや」のあん餅を加えている。香川の伝統を一杯の丼に凝縮した、新春を祝う特別な味わいだ 。

※あんもち雑煮の由来

香川県外の方からは「雑煮にあん餅？」と驚かれることも多いこの食文化には、讃岐ならではの歴史が詰まっている。「和三盆」の産地が生んだ、年に一度の贅沢。かつて讃岐は、幕府への献上品として高級砂糖「和三盆」の産地だった。当時の庶民にとって砂糖は大変貴重なものだったが、「せめてお正月だけは贅沢を」という願いから、雑煮の餅の中にこっそりあんを隠して食べたのが始まりと言われている。

甘さと塩味の絶妙なハーモニー。香川の雑煮は、いりこで取っただしに白味噌を溶き、そこにあん餅を入れる。白味噌の甘味といりこの風味、そして中から溶け出すあんの甘さが混ざり合う、唯一無二の味わいが特徴だ。

一年の幸せを願う「年明けうどん」。香川県では、純白のうどんに紅いトッピングを添えた「年明けうどん」を食べる習慣があります。年の初めに食べることで、その一年の幸せを願う縁起物として親しまれている 。

あんもち雑煮うどん

■各店先着30名様限定！「イヅツ白味噌」プレゼント！！

「あんもち雑煮うどん」をご注文いただいたお客様に、商品でも使用している「イヅツ白味噌300ｇ」を、各店先着30名様にプレゼントする。

イヅツ白味噌300ｇ

《商品概要》

商品名

あんもち雑煮うどん

販売価格

（小）830円（税込）

※すべて税込価格※各店舗、30食の数量限定販売となる。

※テイクアウト、デリバリー、モバイルオーダーでの販売はない。

販売期間

2026年1月1日（木）～ 1月7日（水）

 ＊なくなり次第終了

販売店舗

はなまるうどん 30店舗

【埼玉県】エキア越谷店、北朝霞駅前店、イオンモール北戸田店、イオンモール羽生店【千葉県】イオンタウン成田富里店、イオン新浦安店、イオンタウンユーカリが丘店、イトーヨーカドー四街道店【東京都】水道橋西口店、深川ギャザリア店、新宿東口モア街店、吉祥寺南口店、高田馬場店、新宿甲州街道店、池袋サンシャイン通り店、中野通り店、立川駅南口サザン店、府中フォーリス店【神奈川県】大船駅前店、らびすた新杉田店、京急川崎駅前店、鶴見駅前店、平塚四之宮店、横浜西口パルナード店、イトーヨーカドー湘南台店、イトーヨーカドー川崎店【大阪府】せんば心斎橋筋店、天神橋筋三丁目店、みのおキューズモール店、イオンモール堺鉄砲町店

●「株式会社イヅツみそ」について

1931年創業、香川を代表する白味噌の醸造元

会社名：株式会社イヅツみそ

本社住所：〒769-1603 香川県観音寺市豊浜町和田甲229

代表者：代表取締役 田中 徳兵衞

設立：1947年2月5日

●「株式会社やこや」について

創業約90年の香川を代表する餅、和生菓子の製造販売

会社名：株式会社やこや(屋号：讃岐餅本舗やこや)

本社住所：〒768-0022 香川県観音寺市本大町1753-1

代表者：代表取締役 荻田 康之

設立：2016年2月5日

やこや ロゴ

●「おいでまい！さぬきプロジェクト」について

はなまるうどんは2000年に創業し、セルフ形式の店舗展開により新たな顧客層を開拓し、讃岐うどんブームを盛り上げる一役を担ってきた。讃岐うどんは、個店の特徴や多様性が魅力とされているが、はなまるはその魅力を全国に広める一方で、未だ浸透しきっていないという課題に直面している。創業25年を迎えた現在、香川県に本社を戻し、県産品を活用した商品開発や販売を通じて香川県の魅力を全国に発信することを目指している。このように、地域貢献とはなまるが讃岐うどんの伝統を守り、革新を起こすべく、本プロジェクトが始動した。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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