【22万部突破】“全部蒸しちゃう”レシピ本が大賞候補に！せいろブーム到来のワケとは？ #Z世代Pick

2025/06/27

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こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は今はやりのせいろを使った料理本をご紹介します！

Gakkenが発行する『すべてを蒸したいせいろレシピ』が、2025年6月に累計発行部数20万部を突破した。また、2025年6月23日（月）に「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過した。

●せいろブームの火付け役『すべてを蒸したいせいろレシピ』

本書は、「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子さんの初レシピ本です。各メディアでも「せいろブーム」をけん引する一冊として数多く紹介されている。いま一番売れているレシピ本※として書店に並び、累計発行部数は20万部を突破、現在22万2,500部となった（2025年6月）。

※TONETSi調べ「生活＞家庭料理」（2024年9月～2025年5月POS累計）

りよ子さんのInstagramのフォロワーも、本書発売当時の10万人から19万人に急増（2025年6月時点）。冬のイメージが強い「せいろ」料理を1年中楽しめるように、春から夏におすすめのレシピも発信している。

せいろは、特別な日にだけ使うものと思われがちだったが、この本では、カジュアルなデイリーレシピから、え、こんなものも蒸しちゃうの？と驚くようなレシピまで紹介している。家にある食材を適当に切って、せいろに詰めて、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけだから、何もやる気がしない日でも作れるくらい簡単。ほとんど油を使わず、野菜をたっぷり食べられるので、自分をいたわって身体をリセットしたいときにもオススメ。ふたを開けた瞬間、ほわっと立ち上る湯気とともに現れる、ふっくらしっとり蒸し上がったお肉や野菜のおいしさは、まさに感動レベルだ。

●「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過

「料理レシピ本大賞 in Japan」（ http://recipe-bon.jp ）は、料理レシピ本の魅力をアピールするため、書店員有志を中心とする『料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会』が運営。書店選考委員と料理専門家からなる「特別選考委員」の投票によって各賞が決まる。2025年度は141作品がエントリーした。

このたび、（株）Gakkenからエントリーした『すべてを蒸したいせいろレシピ』が「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過した。今年度の最終投票は2025年7月1日〜7月21日に実施され、9月9日に結果発表の予定。

［著者プロフィール］りよ子

▲著者近影

せいろの魅力にとりつかれたOL。2023年4月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。冷蔵庫にあるものだけでパパッと作れるレシピが共感を呼び、開始1年半でフォロワー数10万人超えと大人気に。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、100品以上のレシピを投稿している。

▶Instagram：@musu_riyoco

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