箸で切れるやわらかなとんかつ！まい泉から北海道産コーンクリームコロッケが期間限定発売！ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はこだわりのつまったコロッケをご紹介します！
まい泉は、「北海道産コーンクリームコロッケ」を5月7日(水)より期間限定で発売開始！
北海道産のコーンをたっぷり使用した、人気コロッケが今年も登場！
昨年ご好評いただいた季節限定の「北海道産コーンクリームコロッケ」が、今年も登場する。プチっとみずみずしいコーンの食感が楽しめ、子どもから大人まで大人気の商品。粒コーンとコーンペーストを独自に配合し、コーンの甘みを存分に感じられる一品となっている。ソースのほか、「まい泉スパイスソルト」でお召し上がりいただくと、甘みがより一層引き立つ。おかずのもう一品としても、おやつとしてもおすすめ。
■商品名：北海道産コーンクリームコロッケ
■価 格：238円 軽減税率8%込で切上げしたもの。
■発売日：2025年5月7日(水) ～ 7月1日（火）予定
■販売店：全国直営店にて販売 但し揚げ物の取扱いのない店舗での販売はない。
まい泉のこだわり
豚肉 世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐす。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできない。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからだ。
パン粉と揚げ油 パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用している。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉だ。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていく。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢だ。
ソース まい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造している。基本的なレシピは創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合している。
井筒まい泉株式会社について
とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてきた。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約60店、レストラン12店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開している。
編集／なぎさ（ガクラボメンバー）
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