こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は韓国料理を楽しめるお店をご紹介します！

牛かるび丼・スンドゥブ専門店『かるびのとりこ』の6店舗目となる新店舗を埼玉県越谷市にオープンした。

店舗名： かるびのとりこ 北越谷店

住所： 埼玉県越谷市北越谷4-2-9

営業時間： 8時-23時 ※定休日無し、営業時間は異なる場合がある

客席数： 32席           

『かるびのとりこ』では、二大看板商品となる「牛かるび丼」と「スンドゥブ」のほか、「冷麺」や「定食」「お得セット」「お子様セット」などのメニューをご用意している。「牛かるび丼」は小盛、並盛、大盛、横綱、そして総重量が1Kgとなる理事長サイズがある。店内では注文ごとに熟成肉を炙る様子が見え、ジュージューとかるび肉を焼く香ばしい音や匂いが立ち込める。ゆったりくつろげる食空間で、こだわり抜いたうまい食事をリーズナブルな価格でお楽しみください。

『かるびのとりこ』全店舗で「韓国フェア」を開催している。ピリッとした辛さがクセになる辛玉かるびクッパ（890円）や韓国ならではのスパイシーなラーメンに、トッピングの玉子がまろやかさをプラスした辛玉らーめん（790円）をはじめ韓国の魅力あふれる本格的な料理を多数取り揃え、お客様に韓国の食文化を存分に味わっていただける。

吉野家が創業以来追求し続ける“牛肉のうまさ”を『かるびのとりこ』でも堪能できる。新業態は吉野家の店長経験がある社員が中心となって運営を行っている。牛肉の買い付けは吉野家の肉のバイヤーが行う。“牛肉のうまさ”を引き出す冷凍熟成の技術も吉野家同様。吉野家東京工場と連携したフードリサイクルも実施する。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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