こんにちは!リリースピッカーのさーこです!最近は進化系グルメも多いですよね。揚げパンケーキは流行りそうなのでご紹介します!

▲donut pancake（TOGO）

コーヒーショップ「Roasted COFFEE laboratory（ローステッド コーヒー ラボラトリー）」は、サクサク食感が人気の「ビスケットパンケーキ」をさらに美味しく進化させた「donut pancake」と、この夏にピッタリな抹茶を使用したラテやシェイクを7月19日(金)より同時展開開始。

「今までにない新感覚！ドーナツとパンケーキを掛け合わせたハイブリッドスイーツ！」

▲donut pancake（EAT IN）

Roasted COFFEE laboratoryで大人気スイーツの「ビスケットパンケーキ」を進化させ、コーヒーとのペアリングをよりカジュアルに楽しんでもらうために開発したハイブリッドスイーツ。

バターミルクパンケーキの生地をドーナツ油で揚げた「ドーナツパンケーキ」は、美味しさはもちろん、テイクアウトやお土産にもちょうどよいサイズに仕上げている。

また、国産無塩バターをのせた上からゲランドの塩をかけて楽しめるイートインメニューもご用意。

お好みでメープルシロップをかけることで甘じょっぱさがクセになり無限のループを楽しめる。

外はカリっと、中はふんわり食感に大変身させた、その名も「donut pancake」。

Roasted COFFEE laboratoryの自家焙煎スペシャリティコーヒーとの相性を考え抜いた、新しい体験を。

「宇治抹茶を使用したシェイクや抹茶ラテも新登場！」

宇治抹茶を使用したシェイクは、マスカルポーネとヨーグルトを組み合わせたチーズクリームに黒密小豆を使用していて、深みのある抹茶の香りにチーズクリームの酸味がマッチした味わいに仕上げている。

さらに黒密小豆をかき混ぜると黒密のまろやかな甘さが広がる。

抹茶ラテでは自慢のスペシャリティコーヒーを使用したエスプレッソを抹茶の苦みが暑い季節にもピッタリな商品をご用意。

■販売概要

販売期間 ：7月19日(金)～8月31日(土)

販売商品 ： donut pancake‐EAT IN ¥1,200(税抜)

donut pancake‐TOGO ¥500(税抜)

抹茶ラテ ¥580(税抜)

抹茶シェイク ￥

■Roasted COFFEE LABORATORY とは

自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーを中心に、オリジナリティー溢れるこだわりの自家製スイーツとミール、音楽、アートやカルチャーとミックスしたローカルイベントなど、ストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい、“今” を編集したコーヒーショップとして、常に新しい魅力を提案している。

■SHOP LIST

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店

住所:渋谷区渋谷東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F

編集／武田さくら（ガクラボメンバー）

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