こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は韓国料理の料理本をご紹介します！

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株式会社KADOKAWAは、2024年2月26日(月)に書籍『韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん』(1,450円＋税)を発売。

家で手軽に作れる本格的な韓国料理のレシピを配信している人気SNSアカウント「セミ 韓国人夫の韓国料理」さんの初書籍。スンドゥブ、サムギョプサル、ヤンニョムチキン、チヂミなどの人気韓国料理をはじめ、実際に韓国でよく食べられている人気おかずのレシピを80品紹介している。

また、「いわしエキス」「梅シロップ」など、日本では手に入りにくい調味料は、手軽に日本で買える調味料での代用案も紹介している。本場の味、なのに簡単。「韓国料理を作ってみたいけど、ハードルが高い」と感じている方にも、気軽に作っていただける１冊となっている。

掲載レシピ

PART１ SNSで人気の愛され料理Best７

サムギョプサル／ゆで豚のサンチュ包み（ポッサム）／ヤンニョムチキン＆フライドチキンチーズソース／蒸し餃子／スンドゥブチゲ／海鮮ちゃんぽん／キンパ

PART２ 肉と魚の定番料理

韓国風酢豚（タンスユク）／チーズタッカルビ／とりの水炊き風（タッカンマリ）／プデチゲ／韓国式ハンバーグ／豚プルコギなど

PART３ 絶品キムチとあえもの

白菜キムチ／大根のキムチ／きゅうりのキムチなど

PART４ これぞ！本場のジョン

牛肉のジョン／しいたけのジョン／海鮮ジョン／キムチジョンなど

PART５ 一皿で大満足！ご飯・麺・スープ

ビピンパ／ユッケジャン／キムチチャーハン／韓国おにぎりなど

PART６ あと１品！を助ける小さなおかず

具だくさん卵焼き／じゃがいも炒め／卵の蒸しもの（ケランチム）など

PART７ みんな大好き！韓国屋台フーズ

卵パン（ケランパン）／ハットグ／トッポギなど

韓国のスプーン「スッカラ」が当たるプレゼントキャンペーンも

発売を記念して、書籍をご購入いただき、表紙の写真と共にハッシュタグ「＃セミのスッカラ」をつけてInstagramに投稿いただくと、オリジナルメッセージが入った韓国のスプーン（スッカラ）が50名様に当たるプレゼントキャンペーンも開催！

詳細はレタスクラブ公式Instagramでご確認ください。

著者プロフィール

「韓国人オッパ セミ」

韓国・順天（スンチョン）市出身。小さいころから食べることが大好きで、韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。SNSで簡単に作れる本格韓国料理のレシピを配信し始めたところ、約１年で総フォロワー数が30万人を越える人気アカウントに。

■書籍仕様

【タイトル】韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん

【価格】1,450円＋税

【発売日】2024年2月26日（月)

【判型】B５判

【ページ数】112P

Amazonで購入すると限定スペシャルレシピ２品のデータ配信特典付き。

（2024年5月27日までにご購入の方）

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

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