天一のこってりがピザになった！「こってり風ラーメンピザ」爆誕！ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのかのんです。今日はピザ×ラーメンの新感覚なコラボレーション商品を紹介します！
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世界最大級のピザチェーン「ピザハット」は、天一とのコラボレーション商品「天下一品コラボ こってり風ラーメンピザ」を、2024年1月22日（月）～2月12日（月・祝）までの期間限定で発売中。
「ペロッ…これは、ピザハット史上最強レベルのこってり味！！！」
天下一品は、全国ラーメンチェーン店人気ランキング*1位に選出され、日本全国に熱烈なファンを抱えるこってり一筋50年のラーメン店。
なかでも看板メニューの「こってりラーメン」は、天下一品でしか体験できない「濃厚な舌触りとすっきりとした後味のスープ」が大人気で、その作り方は門外不出となっており、謎のベールに包まれている。
今回ピザハットでは、今までにない奇想天外なピザを開発するにあたり、TikTokの動画企画でも好評だった「ラーメンピザ」の商品化を決定した。商品化するからには、ピザハットのブランドスローガンでもある「いつだって、想像以上。」な体験をしてもらうことを目的とし、ラーメン業界最大級の謎ともいえる「こってりラーメン」が特徴の天下一品と共同開発するに至った。半年間にわたり両社間で試行錯誤をして開発した結果、届いた瞬間は「こってりラーメン」の香りが食欲をそそるが、箱を開けると「ピザ！？」といった想像以上のビジュアルに誰もが驚く、嗅覚と視覚を惑わすかつてないピザが完成した。
ピザなのにラーメン、ピザハットだけど天下一品。このコラボでしか味うことのできない驚きの特別体験をお届けする。
*写真はイメージ。実際の商品の麺は伸びない。
天下一品コラボ こってり風ラーメンピザ
■商品価格（税込）：
お持ち帰り デリバリー
Mサイズ：通常価格1,980円
※デリバリーの場合、お届け1件につき配達料250円（税込）別途。
■販売期間：
2024年1月22日（月）〜2月12日（月・祝）
■開催店舗：
店舗限定（557店舗）
■注意事項：
※「クリスピー生地」限定、「Mサイズ」限定。
※ピザ全品デリバリー30%OFF／お持ち帰り50%OFFの対象外。
※数量限定。店舗により販売を終了する場合がある。
※他のクーポン､割引サービスとの併用はできない。
商品開発背景
日本上陸50周年を迎えたピザハットは、ブランドイメージをアップデートするため、TikTokを運営する若手メンバーが立ち上がり、SNS映えを意識したビジュアルや好き嫌いが分かれる食材を使った商品を開発し、数量・期間限定で発売するといったあえて賛否両論を狙った「話題性」のある斬新なキャンペーンを展開している。
第一弾「パクチーすぎて草」、 第二弾「【衝撃】多分それ違うwwwウインナーコーヒー」は、おかげさまで大好評で、「パクチーすぎて草」は想像の2倍以上の売上を記録し、販売を延長するほどの反響ぶりだった。
第三弾はラーメン業界で圧倒的な個性を放つ天下一品とタッグを組んだ「天下一品コラボ こってり風ラーメンピザ」。ポイントは鶏がらと10種以上の野菜をブレンドし、口当たりはまるでポタージュのような濃厚な味わいの「こってりスープ」を「ピザソース」でどう再現するのか、試行錯誤の上に誕生したオリジナルのこだわりこってり風ピザソース。
まずは、ラーメンスープをピザ用ソースとして生地に使用できるようにするため、味と香りを変えずに「粘性」を出した。それにより、ソースの麺への絡みつき、ピザとしての味の一体感を生み出すことができた。
つぎに、特徴的な「こってりスープ」の味と香りをピザハット特製の2種類のチーズとバランスよく組み合わせることに注力。ソースの味の濃さや塩味をチーズと合わせて食べたときに最適になるよう、開発した。
天下一品のファンを裏切れない！と、半年かけて両社が協力して開発に取り組んだ結果、こってりながらも後味は驚くほどすっきりとした天下一品のこってりスープの味をピザで再現することができた。
また、ピザにトッピングするラーメンの麺にも工夫をしている。麺の食感をいかに残しつつピザに活かせるかが難所でしたが、サクッと食感の「クリスピー生地」をピザ生地に選ぶことで、相反する「ラーメン」と「ピザ」の二つの個性を融合させることに成功した。
さらに、今回のこだわりの開発商品をより楽しんでいただくために、こってりスープが好きすぎて「スープを増す」という天下一品こってり”通”の方にも満足していただけるよう、別添で「追いソース」も付属。自分好みで「こってり」レベルをカスタムできるのもこのコラボ商品ならではの魅力。
編集／かのん（学窓ラボメンバー）
⇒約240gの大型ニホンウナギを使用！通常の鰻のおよそ2倍のボリュームで価格は大衆価格！ #Z世代Pick
