こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は料理に使えるスパイスをご紹介します！

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OMDアグリネットサービス株式会社「ヒロシ農園」が、『バーベキュースパイスひろし』の新味開発に伴い、クラウドファンディングを、2023年11月16日(木)から開始。

「C-VALUE(クラウドファンディング)」は2024年1月10日(水)まで実施予定。

■ヒロシ農園のミッション

今回、多くの方に美味しいスパイスをご提供したいという想いでプロジェクトを立ち上げた。
パクチーは好き嫌いのハッキリする野菜。ただ、パクチーを好きになっていく人もこれまで数多くみてきました。是非この「バーベキュースパイスひろし」がそのきっかけになれば嬉しい。

また、今回のプロジェクトは私たちのスローガンである『パクチーと言えば千葉！千葉と言えばパクチーバくん！』を実現させるための第一歩。

バーベキュースパイスひろしを楽しんでいただいたお客様には是非フレッシュパクチーも食べていただきたいですし、農園にも遊びに来ていただきたい。パクチーはもっと評価されていいお野菜であり、多くの人に食べていただけると信じている。

■商品開発

ヒロシ農園の大人気商品「BBQスパイスひろし」その最大の魅力は、他にはないスパイスとパクチーとの掛け合わせ。全ての味に、私たちの農園で育ったパクチーを使用し、絶妙なバランスでパクチーの風味を損なわない完成度の高い商品ができた。

〇4種のスパイスの特徴

・パクチー味：どんな料理にも合う万能スパイス。強過ぎないパクチーの風味が料理にアクセントを与える。

・ニンニク味：パスタやアヒージョ、唐揚げ、ポテトフライなどオイル系のお料理におススメ。

・辛口：ラーメンやフォーなどの麺類、スープにあう。シンプルに焼き鳥に使用しても最高。

・黒胡椒：お肉と相性抜群。特に牛肉がおススメ。他にも、野菜炒めやチャーハンなどの中華料理とも合う。

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

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