こんにちは！リリースピッカーのゆうです。おなかが空いている大学生必見です！

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｢こてがえし そごう千葉店｣を千葉県千葉市に10月6日(金)オープン！！

素材と出汁にこだわった｢築地もんじゃ｣、ふわふわの生地が絶品の創作｢お好み焼き｣、ステーキや鉄板焼きをはじめとした一品料理を、クラフトビールやプレミアムハイボールなど特別感のあるお酒と一緒にお楽しみあれ。

2022年11月に｢もんじゃ革命｣と掲げ、従来の｢もんじゃ焼き｣を大幅にリニューアル。その革命的な美味しさは、多くのお客様からご好評いただいております。また、新商品｢イカ墨リゾットもんじゃ｣や｢天然赤海老のアメリケーヌもんじゃ｣を、｢そごう千葉店｣では先行してご用意している。

気軽に、そして心に残る楽しいひと時をお過ごしいただけますよう、お客様とのコミュニケーションを大切にした空間を演出する。

• ｢築地もんじゃ｣のこだわり

■素材へのこだわり

看板商品｢自家製明太子もちもんじゃ｣は、安政3年創業の築地魚河岸より直送された新鮮なたらこを使用することで、｢築地らしさ｣を演出。ほんのり柑橘香る、お店で丁寧に漬け込んだ自家製明太子が味の決め手。

キャベツは｢築地もんじゃ｣｢お好み焼き｣共に、旬に合わせて産地を厳選した国産キャベツを使用している。

■出汁へのこだわり

国産鶏がら、焼津産鰹節、国産真鯛・帆立エキスをブレンド。 クリーム味の｢築地もんじゃ｣は、小麦粉の分量を減らして出汁を増やし、厳選したクリームを加えることで、まろやかな味わいのなかにも、出汁の風味をしっかりと感じることができる革命的な美味しさが魅力。

• おすすめメニュー

■築地もんじゃ

自家製明太子もちもんじゃ 1,680円(税込)

新商品！イカ墨リゾットもんじゃ 1,730円(税込)

新商品！天然赤海老のアメリケーヌもんじゃ～濃厚オマール出汁～ 1,680円(税込)

■お好み焼き

チーズの明太ミルフィーユ焼き 1,430円(税込)

デラックスこてがえし焼き 1,880円(税込)

■一品料理

厚切り牛タンステーキ 1,580円(税込)

■｢こてがえし｣のお得なコース

こてがえしコース 1名様3,980円(税込)

築地もんじゃコース 1名様4,480円(税込)

編集／ゆう（学窓ラボメンバー）

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