こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は環境に優しいアイスクリームをご紹介します！

⇒はみ出るほどの鰻がのったうな重＜梅＞が1600円！高級店で提供されているニホンウナギを使用 #Z世代Pick

ロッテは、10月9日（月）発売の「チョコ＆バニラバー」において、アイススティックに竹材の使用を開始した。通常、アイススティックには木材やプラスチックを使用するが、竹材を使用するのは、一般に流通する冷菓としては本商品が国内初（※）だ。（※2023年7月当社調べ）

竹は、生育速度が速く、4年ほどで生長する。また樹木とは異なり、伐採後にも自生するため、サステナブルな素材として注目されており、割り箸や串に広く用いられている。

ロッテはそうした竹の特徴に着目し、森林保全に寄与できる素材として竹材の有効利用を検討してきたが、ようやく本商品にて実用化することができた。

竹材導入には約2年の歳月を費やした。

スティックメーカーと協議を重ね、加工工程ひとつひとつを検証、確認することで、冷菓にも使用できる竹スティック品質の開発に成功した。

本商品では、合計約50,000本のスティックを人の目で1本ずつ検品することで、私たちが求める品質レベルであることを確認し、導入に至った。

ロッテでは、竹材以外のサステナブルな素材についても今後検討を重ね、持続可能な社会を目指した様々な取り組みを推進していく。

10/9発売 チョコ＆バニラバー

株式会社ロッテ

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

⇒はみ出るほどの鰻がのったうな重＜梅＞が1600円！高級店で提供されているニホンウナギを使用 #Z世代Pick

⇒「鰻重」食べ放題を今年も開催！明治19年創業の老舗！ #Z世代Pick

⇒「豚バラ丼〈並〉」が10円(税込)！年に一度のスペシャルイベント！！ #Z世代Pick