約5分温めるだけで本場の味が楽しめる「骨なしカムジャタン・豚肉キムチチゲ」韓国製造の具入りスープ #Z世代Pick

ガクラボ(リリースピッカー なぎさ)

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こんにちは、リリースピッカーのなぎさです!今日は韓国料理をご紹介します!

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モランボンは、日配売場向け商品として、「骨なしカムジャタン・豚肉キムチチゲ」を9月1日(金)より新発売する。

2023年も韓国トレンドは継続しており、新大久保のコリアンタウンには、ここでしか食べられない本場韓国の味を求め幅広い世代の方が連日訪れている。

アンケート調査では、韓国料理を家庭で「ぜひ取り入れたい」と回答する割合は第3次韓流ブームの2017年と比較して163%と増加している(弊社調べ 17-22年 )。

そこで、外食せずとも手軽に本場韓国の味を自宅で楽しんでいただける新たな提案を行いたいと考えた。

<開発背景>

カムジャタン※は韓国トレンドを受け、近年若者を中心に外食人気を見せている。「ポチャ(韓国式居酒屋)」がトレンドとして注目されていることから、韓国料理で飲み会や女子会をするシーンが増えており、カムジャタンを楽しむSNSの投稿も見られるようになった。

キムチ鍋つゆの市場はコロナ禍前よりも拡大しているが、市場の約9割が調味料であり、具入りのレトルトスープ形態のものはスーパーでは取り扱いが少ないのが現状(KSP-POS 全店千人金額(全国) 22年度 9-2月)。そこで本格感がありながら日本人の味覚にも合う味わいにこだわった、日本では食べられる機会が少ない具入りレトルトスープの「骨なしカムジャタン」と韓国産キムチを使用した「豚肉キムチチゲ」を発売する。

※カムジャタンとは、じっくり煮込んだ豚骨スープで食べる、豚肉とじゃがいもが主役の鍋料理。韓国では専門店があるほど人気の料理。

<商品特徴>

温めるだけで本場の味が楽しめる、韓国製造の具入りレトルトスープ。(2人前)

専門店でないと食べられない本場の味が温めるだけで直ぐに食卓に出せる。

本格感がありながら日本人の味覚にも合う辛さや味わいを追求した。

■骨なしカムジャタン

骨なしで食べやすい豚肉、じゃがいも、白菜が入った具入りスープ。

エゴマ香る濃厚旨辛味噌味に仕上げた。

■豚肉キムチチゲ

酸味と旨みが効いた韓国産熟成白菜キムチ、豚肉、玉ねぎが入った具入りスープ。

豚骨・いわしだしが効いた深みのある味わい。

<商品概要>

■商品名 骨なしカムジャタン/豚肉キムチチゲ

内容量 450g

参考小売価格 1,080円(税抜)/1,166円(税込)

編集/なぎさ(学窓ラボメンバー

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